Овсяные шарики с творогом

[tina_tawiki]

Замечательные полезные овсяные шарики с творогом нашла у Юли cook_inspire. На завтрак к чаю очень хорошо пошли.





Ингредиенты:

Тесто

• 200 гр. цельнозерновой муки
• 200 гр. овсянки, смолотой в муку
• 180 гр. фруктового масла (фруктовое пюре)
• 190 гр. нежирного йогурта
• 10 г сливочного масла
• 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. коричневого сахара

Начинка

• 200 гр. творога (у меня нежирный пастообразный)
• 70 гр. кукурузной муки
• 80 гр. мелко нарезанного сушеного инжира

Приготовление:

1. Для теста смешать йогурт с фруктовым пюре (у меня детское пюре из чернослива).
2. Отдельно смешать оба вида муки, разрыхлитель и сахар.
3. Соединить смеси и замесить тесто.
4. Для начинки творог смешать с мукой, нарезанным инжиром.
5. Из теста скатать шарики, расплющить их и в каждый положить по чайной ложке начинки, защипнуть и придала форму шариков. Выпекать при 190С 25 минут.



Приятного!