Канадский белый хлеб Neil’s Harbour Bread - рецепт из журнала
mariana_aga Канадский белый хлеб Neil’s Harbour Bread
Ингредиенты (на 1 хлеб)
3 стакана муки
2 ч л дрожжей
3 ст л сахара
2 ч л соли
1 стакан воды
3 ст л растительного масла или шортенинга
Замесить тесто, дать ему подойти.
Сформировать хлеб, дать подойти в течение часа.
Выпекать при 200 градусах Цельсия 30 минут.
Получился легкий и воздушный белый хлеб с достаточно мелкими порами. Особенно хорошо с маслом, мёдом, кленовым сиропом. Полбуханки замечательно ушли с молоком.