Шампиньоны, фаршированные рукколой и орехами
Добрый день!
Вот и осталось до Нового года всего ничего и сегодня речь пойдет о рецепте, который как нельзя кстати придется к праздничному застолью. В нем сочетаются и изысканный вкус и простота приготовления. Ну а про внешний вид и говорить не приходится, судите сами:
Продуктовый набор:
- Крупные шампиньоны
- Сыр
- Лук
- Руккола
- Очищенные кедровые орешки
- Чеснок
- Перец
- Соль
- Растительное масло
Самое кропотливое тут - сделать из грибов горшочки:
Все, что удалили, мелко рубим:
Выкладываем на сковороду с мелко порезанным луком и орешками и обжариваем:
Рубим рукколу:
Орехи лук и грибы готовы:
Перемешиваем с рукколой и давленным чесноком, солим:
Начиняем наши шампиньоны-горшочки орехово-грибной смесью, а сверху покрываем тёртым сыром:
И в духовку минут на тридцать, пока сыр не подрумянится:
Очень вкусно, попробуйте:
Приятного аппетита и до встречи в новом году!
Этот рецепт на Blog-Food.ru