Веселого Пурима! פורים שמח!
Уже который год пеку дрожжевые уши из теста для халы. И исключительно с маковой начинкой. Остальные пустая трата времени в нашей семье. Пишу заранее, чтобы все могли успеть приготовить
Рецепт самый удачный,из тех, что я пробовала, на мой взгляд вот этот. Тесто плотное, легко лепятся теругольнички.
Тесто делю на маленькие шарики по 20 грамм, получаются отличные ушки. Маковая начинка из рецепта классических Гоменташен от Клодии Роден. Формовка такая же, только не отавляю отверстие и кладу на расстойку на противень швом вниз.
Выпекать при температуре 200°C 12 минут
Веселого праздника!!!!
О самом празднике я писала раньше
Рецепт самый удачный,из тех, что я пробовала, на мой взгляд вот этот. Тесто плотное, легко лепятся теругольнички.
Тесто делю на маленькие шарики по 20 грамм, получаются отличные ушки. Маковая начинка из рецепта классических Гоменташен от Клодии Роден. Формовка такая же, только не отавляю отверстие и кладу на расстойку на противень швом вниз.
Выпекать при температуре 200°C 12 минут
Веселого праздника!!!!
О самом празднике я писала раньше