La brioche di Adriano - Сладкие булочки от Адриано

[rozik1965]

 

Comments

[oxana_sh]

Роза, хотела спросить про вес плюшек и как они на второй день, а ты все в тексте написала:) спасибо! Очень аппетитные!

[rozik1965]

Оксан,да можно и поменьше формовать, грамм по 65-70, уж больно раздуваются в духовке. На второй деть только корочка мягчеет немного и чуть сьеживается,не такие фотогеничные становятся, но так же свежи.

[rozik1965]

А, да, половину сразу заморозила, чуть остыли, при разморозке стали как новые.

[oxana_sh]

заморозка - хорошая штука; тоже пользуюсь всегда, чтобы не было искушения съесть сразу всю порцию:))

[rozik1965]

Я конечно себя утешаю, типа, чтобы не зачерствело, но на самом деле, чтобы не сожрать :)Видела Аллины булки? Умираю, хочу.

[oxana_sh]

с чесноком? видела - отличные!

[rozik1965]

Сил нет, как хочу, запах прямо чую.:)))

[oxana_sh]

...меня остановило от незамедлительного замеса теста - отсутствие чеснока дома:))
закончился, как всегда это бывает, в самый неподходящий момент; а за окном дождь проливной...поэтому жду погоду и вперед:))

[rozik1965]

А меня только аврал до следующей пятницы, а чеснока завались, и дождя, блин, не дождешься :). Выйди в сеть, пришлю красоту