Ревеневый пирог с хрустящей корочкой и кисель

[rozik1965]

Любите ли ревень как я? Наверное нет. Иначе бы  вот уже пару месяцев на ваши сердца не накатывались бы волны зависти и восторга  при виде проплывающих в ленте ревеневых блюд. Ногти изгрызаны, нервы расшатаны, ностальгические сны с пионерлагерем, ревеневым киселем и обворованными грядками деревенских старушек, снились мне по ночам.
И вот, я тоже

Comments

[evil_mimi]

ах..кисель...с хрустящей корочкой...в смысле...кисель! ах!

[rozik1965]

Я же тебе сказала, по сторонам не смотреть.Никаких корочек!

[evil_mimi]

какие корочки? никаких корочек! только кисель!

[rozik1965]

вот вот...

[iskusitelnitza]

Вот вопрос у меня назрел. Так чистить или не надо ревень. У меня он первый год ещё маленький, но в следующем уже надеюсь буду собирать урожай:) И этот вопрос меня очень мучает.
У Юрия спрашивать уже побаиваюсь:) Один раз задала вопрос и до сих пор жду ответа:)
Надеюсь Вы мне хоть ответите:)

[rozik1965]

Нет,нет,нет... В моем не надо! Первый раз когда пекла, позавчера почистила, так он весь разварился как каша, все-таки пекла 45+25 минут. А вот второй, не чистила, и посмотри в разрезе, кусочки почти целые, и тесто не клеклое.Шкурка абсолютно не чувствуется

[iskusitelnitza]

Спасибо за ответ:)
Вот гуляю у вас по журналу...нравится:) Не против, если я Вас зафренжу.

[rozik1965]

С одним условием, меня на "ты" :)

[galya1963]

Очаровательный ракурс пирога, и не сладкий наверное?

[rozik1965]

Нет, кисло-сладкий, обалденный!... А что-то я вчера другое слышала, тунец упоминался :)

[galya1963]

Да торчит кусман ревеня, я думала плавник!))))))

[rozik1965]

А где это ты тунца с плавниками видела? Я-только в консервных баночках!

[rajate]

Ой всё, не могу выдержать: прям запахло сразу ревенём с клубникой!)) Хочу киселя с корочкой...ой, с кусочечком пирожка такого...
Роза - искусительница, у меня уже рука карандаш устала держать: всё пишу, пишу... скоро и печь начну. Этот пирог - точно! Хотя жара сегодня - сумасшедшая, сама испеклась, пока по улице ходила.

[rozik1965]

Да, пирог не требует резервов.Пихай в него, что хочешь. А у тебя принтера нет? Занеси в мемориз.Есть такая функция в ЖЖ, когда надо оттуда и вытащишь

[rozik1965]

Кстати, купила в Цомет Сфарим за 50% супер книгу как раз для меня,неумелой и ленивой по тортам, перемешал и залил " בני סיידא "עוגות בחושות

[rajate]

Знаю этого автора. У моей родственницы есть его книга, только по разным мясам. Там, кстати, хороший рецепт куриных грудок в маринаде.
А в Цомет Сфарим вообще какой-то "беспредел" объявили:две книги за 2 шекеля. А , может, я неправильно услышала? :))

[pushenok_lj]

ХОЧУ ВСЕ !!! Роза, до чего же у тебя все вкусно получается ! Посмотрю, остался ли в магазинах еще ревень, если да, то пирожок обязательно сделаю, так вкусно выглядит ! И глупый вопрос. А, например, из клюквы (у меня в морозилке замороженная с осени лежит) кисель так же варится ? Никогда не варила, а хочется...

[rozik1965]

Да конечно, кисель из всего варится, по вкусу, как компот, и только в конце протираешь через марлю или сито, чтобы ошметки не плавали и крахмала туда.А пирожок-то не ревеневый изначально, а яблочный! Из той же клюквы можно с яблоками например.