La focaccia alta - Высокая фокачча

[rozik1965]

Вероника, verifica  как-то навела меня на чудесный блог Адриано и я просто влюбилась в него в его рецепты. После Pane Cafone Napolitano я решила попереводить сама,гугль,словарь и всякие переводчики активно мне помогали,и вот что вышло:

Comments

[petit_marmiton]

Какая ты молодец! Я все никак не решусь что-то с иноязычных сайтов исполнить. Как включу этот переводчик, как почитаю... впадаю в ступор. По-моему, проще с нуля со словарем переводить, чем перекраивать этот кошмар. Ты молодец!
Ну в фокачча, просто красавица :)

[rozik1965]

А я не только гуглем,я в основном ПРОМТом,и по кусочкам: http://www.translate.ru/ Зарегистрируйся, чтобы удобней и переводи.Иногда лучше намного ПРОМТом получается.И потом смотрю,если совсем косо переводит,то смотрю в словарях в Яндексе,другие значения пословно.Очень интересно.С итальянских сайтов мне проще,чем с английских,есть с французским общее.Вообщем,перекраивать не так и сложно,главное приноровиться.Зато сколько всего есть интересного!

Ciao!

[verifica]

Rozik, а скажи мне, ты через 30 минут смешала дрожжевую смесь со второй смесью- мукой+водой+солью? За 30 минут дрожжи как-то поднялись?

Re: Ciao!

[rozik1965]

Ага! Никуш! Я знала как тебя выманить,хлебом :)Привет!Да,немного поднялись,у нас тепло,запузырились знатно тоже.Спасибо тебе за Адриано,огромное.Наконец замесила сегодня вечером слойки.С нетерпением жду завтра.

Re: Ciao!

[verifica]

Розик, твоё спасибо, я передам через пару дней Адриано лично.
Но, вернёмся к рецепту-ок? Вопрос второй- ты на расстойку после замеса сколько времени дала?

Re: Ciao!

[rozik1965]

Ой,спасибо тебе.Ты его живьем увидишь? Вот это да!!!! Хорошо,что ты мои огрехи замечаешь. Заглянула в шпаргалку,хорошо,что записываю в процессе.Выбраживала ровно час,потом его на отдых на 15 минут

Re: Ciao!

[verifica]

Живьем увижу Адриано в Неаполе. Он проводит курс по дрожжевой выпечке.
А тебя Розик, съела бы живьём при встрече! За огрехи, как ты это называешь.
Отвечай мне честно-ты картинку с гирьками видела в рецепте?
Здесь http://profumodilievito.blogspot.com/2008/01/la-focaccia-alta.html

Re: Ciao!

[rozik1965]

В зобу дыханье сперло....Везет тебе,пройти у него курс.Расскажешь хоть чуть-чуть,или напишешь хоть потом?

Re: Ciao!

[rozik1965]

Сообразила про гирьки только сейчас :) У меня миска просто очень большая была и до верха тесто не доползло,выросло в 3 раза.Сейчас дополню перевод.Спасибо,что подметила,я подумала,что это он столом подпирает с солонками :)

[petit_marmiton]

Ну да, главное - время, которого, увы, гораздо меньше, чем хотелось бы. Но твой опыт вселяет надежду. Я сейчас распечатала два текста: оригинал и гугл-перевод плюшек (ну конечно плюшек, чего же еще ;)), попробую вооружиться итальянско-русским словарем и вперед! Очень уж мне нравится блог у Адриано

[rozik1965]

Я у него йогуртовые бриоши еще перевела,руки не доходят просто.Я обычно перевод в текстовый документ копирую,и потом потихоньку редактирую,перевожу на человеческий язык,заменяя электронный перевод своим

[petit_marmiton]

Хо-хо! А я тоже как раз на йогуртовые бриоши нацелилась :)

[rozik1965]

Я чувствовала!!!! Сравним потом результаты :)Я агар-агар и желатин не буду использовать,мы калорий не боимся!

[rozik1965]

Настя,сейчас зашла к тебе,а у тебя опять плюшки пропущенные :(

[petit_marmiton]

Я ответ на предыдущий комент не там поставила - извини. Разберешься в моих каракулях? :)