Салат с нутом,баклажанами и базиликом

[rozik1965]

 Опять нут,продолжаем гороховую серию. Очень сытный и вкусный салат, сочетание преcного нута ,кисловатого помидора,и сочного баклажана с ароматным базиликом.

Comments

[pushenok_lj]

Я в правильное время тебя читаю - либо перед обедом, когда можно тут же побежть кушать, либо сразу после - когда уже ничего не хочется :)
Абажаю салаты с нутом ! и баклажанами ! Кстати, прочитала с большим интересом твой трактат про хумус - я уже несколько лет как сюда переехали пытаюсь воссоздать "тот самый вкус" - близко, но не совсем то - а тут вот оно что - хумус-то еще и разный бывается и от его сорта много-чего зависит. Попробую присмотреться здесь к тому, что я покупаю, хотя в одном месте несколько видов вряд ли будут :(

[rozik1965]

Так я тоже еще 2 недели назад не знала,самаудивилась.А что,ты думаешь,израильтяне знают? Я сегодня 5-и теткам на курсах,где преподаю конструирование одежды,рассказывала в конце урока,как хумус делать,они тоже не знали.Комичная ситуация,русская олимка учит израильтян делать хумус :)

[pushenok_lj]

:-) Хотя, если четсно, не так смешно, как кажется - не много есть таких как ты -мне, например, живя в Израиле, тоже бы не пришло в голову делать хумус - это здесь ностальгия мучает :)

[rozik1965]

Понимаешь,дело не в ностальгии. В магазине просто невкусный,и все. А у арабов вкусный,вот я к ним и пристала,а оказалось,что делать так просто,что не имеет смысла больше покупать.У меня никто не хочет уже из магазина.

[pushenok_lj]

Это называется: "Все познается в сравнении". Когда приедешь в Америку и попробуешь местный "хумус" из магазина, то поймешь, что в Израиле - это верх совершенства :) - местный совершенно есть невозможно... А свое, оно естественно - всегда вкуснее - это не только к хумусу относится... Пойду в выходные на поиски правильного хумуса :)

[rozik1965]

А я за ревенем,пока Песах не наступил :)