Тесто слоёное бездрожжевое. Нарезается на полоски 2 на 30 см.
Яблоки разрезаются на четвертинки и нарезаются тонкими дольками. Отвариваются в сахарном сиропе 3-5 мин.
Потом дольки выкладываются на полоски, и всё это сворачивается в трубочку. Край теста закрепить внизу розочки.
Честно украла тут
http://julia-story.livejournal.com/59948.html