Молодые кабачки в ореховом соусе
4 молодых кабачка
100гр.сыра(по рецепту швейцарского)
100гр.кедровых орешков(у меня был арахис)
4 веточки базилика(у меня петрушка)
4ст.л.сливок
сливочное масло для смазывания
соль,перец
Сыр натереть на мелкой тёрке,орехи измельчить в блендере.Зелень мелко порезать.Смешать сыр,орехи,зелень,сливки,посолить,поперчить.
Кабачки разрезать вдоль на 2 половинки.Уложить в форму смазанную маслом.На кабачки выложить ореховый соус.Накрыть фольгой(я не накрывала,забыла..)и поставить в разогретую духовку(200гр)на 30 мин.