Comments | romashkabotani: А не перекусить ли нам????))))

romashkabotani

А не перекусить ли нам????))))

Jan 24, 2012 16:52

Дорогие девушки, вам супер спец задание, научить молодого человека готовить для самого себя че-нить съестное)))). Т.е. , представьте, что человек никогда не готовил, и все эти премудрости нужно ему объяснять очень доступно!!!!)))))) Не надо премудрых , сложных блюд, но и рецепт манки...думаю ему не очень подойдет, мальчик уже взрослый ( Read more... )

Leave a comment

Back to all threads

ext_958713 January 25 2012, 20:11:32 UTC

Жанна, спасибо большое за созданную тему! А также выражаю благодарность всем милым дамам за оказанную помощь! Еще раз спасибо!!!

Оладьи! romashkabotani January 26 2012, 10:23:32 UTC

И это еще не все, ты заходи сюда, мы будем постепенно добавлять ( ... )

Re: Оладьи! ext_958713 January 26 2012, 13:14:30 UTC

Оладьи я делал несколько раз. Тихий ужас. Они не становятся толстыми хоть ты что хочешь делай! Соду и гасил и не гасил, с яблоком и без. И вроде все по рецепту. Блинчики получаются и все! Спрашивается - что не так делаю?

Re: Оладьи! romashkabotani January 26 2012, 13:17:59 UTC

А ты на чем делал? может на сладком молоке?

Re: Оладьи! ext_958713 January 26 2012, 15:42:52 UTC

В том-то и дело что на кефире! Там вроде даже соду гасить не надо, она должна кефиром гаситься. Пробовал по-разному - не получается...

Re: Оладьи! romashkabotani January 30 2012, 08:08:38 UTC

Ты в каком порядке замешивал? Мука , туда вливаешь кефик+сахар, щепотку соли, все размешиваешь, потом сыпишь соду, может соды мало? Точно не скажу, но на 2 стакана муки, может быть 1 стак кефира и пол чайной ложки соды, соду в конце уже добавляешь. Лучше дать чуть постоять в теплом месте, но можно и так. Я норму в стаканах не знаю, все давно уже на глаз делаю.

Re: Оладьи! ext_958713 January 30 2012, 08:20:30 UTC

Точно не помню, давно было. Но вроде сначала замешивал все а потом сыпал соду и все это перемешивал. Соды брал половину чайной ложки, но они не становятся толстыми и все...

Re: Оладьи! romashkabotani January 30 2012, 17:05:43 UTC

Если муки погуще, то оладьи будут толще. Я сегодня месила,специально померяла сколько муки и сколько кефира , на 2 стакана муки , одного стакана кефира оказалось маловато, и на такой объем, можно сыпать чайную ложку соды без верха, уксусом немного погасить. Если тесто более жидкое, то оладьи при жарке поднимутся, но при остывании все равно ужмутся. Сегодня я добавила в олидьи тертую тыкву, яблоко кусочками и банан. Когда фруктов и овощей ( кабачек, тыква, капуста) много, почти 1:1, то оладьи не сильно толстые получаются, но зато сытные, со специфическим вкусом.

Re: Оладьи! ext_958713 January 30 2012, 17:16:09 UTC

Надо попробовать по твоему рецепту! Спасибо! Завтра займусь.

romashkabotani January 26 2012, 10:26:13 UTC

Ст.лож. - Это столовая ложка)))))

Back to all threads