Two Stacks, Smoke & Mirrors, 48%

Sep 30, 2023 20:01

В купаже три вида солодового виски:
- 10% двойной дистилляции, выдержанного  в бочках из-под бурбона первого наполнения;
- 30% дымного тройной перегонки, выдержанного в бочках из-под бурбона второго наполнения;
- 60% тройной дистилляции, изначально выдержанного в рефильных бочках из-под бурбона и довыдерженного в бочках из-под ирландского имперского стаута.

В аромате на первом плане сладкий дымок, специи, карамель. Глубже - хвоя, кофейные зёрна и битые яблоки.
Во вкусе: копчёное мясо, чёрный шоколад, перец, соль, нотка йода, зелёное яблоко, танины.
Финиш: немного резкий, вяжущий, копчёный, пряный, солодовый, яблочный, с отголосками жжёного сахара и кофе.
Вывод: молодой задорный дымный молт, нетривиальный и запоминающийся, но чуточку грубый. Повседневный виски, с отличным соотношением цены и удовольствия. Плюс - крепость 48%, которая  подчёркивает его достоинства.
Оценка: 83 (n21,t20,f20,b22)


Ирландия, two stacks, 8-9

Previous post Next post
Up