Maker’s Mark Private Select Russian Makers
Восьмого апреля в баре Brodo прошла презентация Maker’s Mark Private Select Russian Makers. Максим Широков - амбассадор Maker’s Mark представил новый релиз.
Russian Makers - это выдержанный в течении 6-7 лет однобочковой бурбон, разлитый при бочковой крепости, прошедшей девятинедельную специфическую интересную довыдержку о которой я расскажу далее…
Отбирается хорошая бочка с бурбоном. Бурбон на полдня сливают. В опустошённую бочку вставляют различные сегменты дуба и заливают обратно бурбон. Затем эту бочку перевозят на специальный склад с регулируемой температурой воздуха, где проходит финальная довыдержка. Сегменты дуба насыщают виски определёнными тонами, которые в итоге придают напитку уникальный вкус и аромат.
Все эти сегменты были отобраны русской командой, состоящей из четырёх человек во главе с Максимом Широковым. Каждый сегмент добавляет в виски свои оттенки: Baked American Pure 2- тростниковый сахар; Seared French Cuvee - карамель и пряности; Roasted French Mocha - клен и какао; Toasted French Spice - всевозможные специи, копчёную ноту; и так далее.
Названия и точное количество досок, участвовавших в довыдержке Russian Makers, указаны на контрэтикетке. Акцент явно сделан на французский дуб (из 10 сегментов - 7 французские доски).
Maker’s Mark, Private Select, Russian Makers, 53,5%
Аромат: содержит оттенки яблока в карамели, ванили, медового воска, переспелой алычи. Глубже - лакокрасочные, кекс, кофе и нагретая на солнце древесина.
Вкус: пощипывающий, сладко-перечный, с оттенками пасхального кекса, какао, ванили, красного яблока и дуба.
Финиш: средней продолжительности, вяжущий, чуточку травяной, с яркими тонами специй, грейпфрута, красного апельсина, с господствующими нотами дуба и ванильно-кофейным привкусом.
Вывод: необыкновенный колоритный виски, с очень необычным для бурбона кофейно-ванильным профилем.
Оценка: 85 (n21,t21,f22,b21)
Всего в Россию поступило 521 бутылка Maker’s Mark Private Select Russian Makers. Но самое неприятное, что приобрести хотя бы одну бутылочку данного бурбона в свою коллекцию для рядового виски-энтузиаста крайне сложная и почти невыполнимая задача. Вся партия бурбона предназначена исключительно для рынка Хореки (HoReCa). Попробовать Russian Makers в определённых барах и ресторанах можно, а вот купить нельзя! Правда есть один способ, которым я поделюсь с вами. Уж не знаю каким хитрым образом магазину Декантер удалось заполучить несколько бутылок заветного первого Russian Makers для розничной торговли, но они это сделали. Maker’s Mark Private Select Russian Makers сейчас там продаётся. Я сам приобрёл в коллекцию этот релиз. Надеюсь эта информация будет вам полезна.
Russian Makers - это выдержанный в течении 6-7 лет однобочковой бурбон, разлитый при бочковой крепости, прошедшей девятинедельную специфическую интересную довыдержку о которой я расскажу далее…
Отбирается хорошая бочка с бурбоном. Бурбон на полдня сливают. В опустошённую бочку вставляют различные сегменты дуба и заливают обратно бурбон. Затем эту бочку перевозят на специальный склад с регулируемой температурой воздуха, где проходит финальная довыдержка. Сегменты дуба насыщают виски определёнными тонами, которые в итоге придают напитку уникальный вкус и аромат.
Все эти сегменты были отобраны русской командой, состоящей из четырёх человек во главе с Максимом Широковым. Каждый сегмент добавляет в виски свои оттенки: Baked American Pure 2- тростниковый сахар; Seared French Cuvee - карамель и пряности; Roasted French Mocha - клен и какао; Toasted French Spice - всевозможные специи, копчёную ноту; и так далее.
Названия и точное количество досок, участвовавших в довыдержке Russian Makers, указаны на контрэтикетке. Акцент явно сделан на французский дуб (из 10 сегментов - 7 французские доски).
Maker’s Mark, Private Select, Russian Makers, 53,5%
Аромат: содержит оттенки яблока в карамели, ванили, медового воска, переспелой алычи. Глубже - лакокрасочные, кекс, кофе и нагретая на солнце древесина.
Вкус: пощипывающий, сладко-перечный, с оттенками пасхального кекса, какао, ванили, красного яблока и дуба.
Финиш: средней продолжительности, вяжущий, чуточку травяной, с яркими тонами специй, грейпфрута, красного апельсина, с господствующими нотами дуба и ванильно-кофейным привкусом.
Вывод: необыкновенный колоритный виски, с очень необычным для бурбона кофейно-ванильным профилем.
Оценка: 85 (n21,t21,f22,b21)
Всего в Россию поступило 521 бутылка Maker’s Mark Private Select Russian Makers. Но самое неприятное, что приобрести хотя бы одну бутылочку данного бурбона в свою коллекцию для рядового виски-энтузиаста крайне сложная и почти невыполнимая задача. Вся партия бурбона предназначена исключительно для рынка Хореки (HoReCa). Попробовать Russian Makers в определённых барах и ресторанах можно, а вот купить нельзя! Правда есть один способ, которым я поделюсь с вами. Уж не знаю каким хитрым образом магазину Декантер удалось заполучить несколько бутылок заветного первого Russian Makers для розничной торговли, но они это сделали. Maker’s Mark Private Select Russian Makers сейчас там продаётся. Я сам приобрёл в коллекцию этот релиз. Надеюсь эта информация будет вам полезна.