Хурмовый кекс, предрождественское настроение
Продолжаем экспериментировать на кухне, на этот раз с праздничным рецептом новогоднего кекса из хурмы с изюмом и грецкими орехами. Моя дочь, попробовав экспериментальный кекс из хурмы, вынесла вердикт:"Maм,That's Delicious, it's f... great" и теперь он один из ее любимых. Главное, чтобы у вас под рукой были эти сладкие фрукты, 4-5 штук, немного изюма с орехами, хотя можно и без них.
Количество порций: 12
время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
2 крупных яйца
200 гр. сахара
1 ст. ложка ванильного экстракта
спелая хурма - 4-5 штук
145 гр. масла
2 ч. л соды гашеной соком лимона
щепотка соли
2 ч.л. корицы
360 гр. муки
200 гр. грецких орехов
150 гр. изюма