Торт "Медове поліно"
Потрібно:
Тісто:
мед - 3 столові ложки
цукор 160 г
яйця 3 штуки
мука - 2,-3 склянки
розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки
Для крему:
сметана 20% - 0,5 літра
творог жирний - 300 г
цукор - 1 склянка
+ 1 стакан горіхів, 1 плитка чорного шоколаду (подрібнити, перемішати)
Яйця збити з цукром і медом, додати муку, розпушувач, замістити м’яке пластичне тісто.
Розкатати, порізати на смужки завширшки 2-3 см і завдовжки на довжину форми, в якій збиратимете торт. Випікати при 200 градусах 5-7 хвилин (до рум’яного кольору).
Усі інгредієнти для крему збити міксером, поставити в морозилку на 30 хв. Перемішати і залишити ще на 30 хв.
Зборка: форму простелити поліетиленовою плівкою, на дно покласти трохи крему, посипати горіхами з шоколадом, покласти "медові полінця".
Знов пролити кремом, посипати горіхами з шоколадом, і так далі, поки не заповните форму повністю.
Краї плівки загорнути, форму поставити в холодильник на 8-10 годин.
Тоді перевернути торт на блюдо, на якому подаватимете, полити кремом, прикрасити за бажанням.
Рецепт позичила у marisha_solo
P.S. З такої кількості тіста у мене вийшло 2 торти. А от кількість крему довелося подвоїти. Другий торт проливала молочним лікером типу "бейліс" (це видно на другому фото). І перемазувала кремом 0,5 л сметани + банка згущеного молока. Обидва варіанти вийшли смачні.