Русская бриошь/ Brioche russa от Massari I.,Zoia А.
Эту прекрасную бриошь показал Борис http://bvallejo.livejournal.com/2013/12/08/, за что ему огромное спасибо!
Делала все по рецепту, только вначале тесто было настолько сухое, что совсем не схватывалось, добавила лед, как только схватилось, убрала остаток.
Немного не подрассчитала температуру печи, низ подгорел. На фото выглядит совсем черным, на самом деле даже не обрезала.
Делать не трудно, получилось очень вкусно, рекомендую:-)