Молодой картофель с пармезаном
Надо:
молодой картофель - 0,5 кг
горсть тертого пармезана
оливковое масло
соль
Все просто.
Молодой картофель тщательно помыть, не чистить, порезать и отварить до готовности.
Размять давилкой и добавить горсть тертого пармезана и оливковое масло (щедро), посолить.
Все:)