Оригинал взят у tema в Про чеки
Пришли вы в кафе. Поели, попросили счет.

Приносят счет.


( Read more... )

С сегодняшнего дня - обновили карту бара в lounge bar BARHAT. Бар-менеджер Дмитрий Никитин постарался на славу. Фотограф - умничка. Дизайнер хорош. Типография - умнички.

И большое спасибо belkinsvза удивительное доверие ("Не надо ничего согласовывать, я хочу увидеть меню вместе с гостями. Ребят, делайте как считаете нужным, вы уже давно заслужили ( Read more... )

Добрый вечер. Я снова быстренько и снова по пунктам.
---

1. Некоторые итоги сентября. Прошлый пост  http://restolife.livejournal.com/44921.html всем понравился. Продолжаем.
---

2. Напоминаем, что деньги, которые получает официант на руки - это не только оклад, но еще и % от продаж (процент плавающий - чем больше продал, тем больше процент).
---

3. В ( Read more... )

Добрый вечер. За окном пятница, но пост хоть и о работе, но все же - радостный. Я быстренько и по пунктам.
---

1. Спасибо диреткору "Шерлок Холмса" Вите Конюх и финансовому отделу за разработку адекватной системы премирования сотрудников. Оплата труда, которая зависит от продаж - всегда хорошо. Но также важно, чтобы вся система распределения ФОТ была ( Read more... )

Служба доставки «Кухни мира» с первого дня приятно отличалась от от всех остальных своим отношением к гостям и вообще позитивным взглядом на работу. Наша служба доставки по факту доставляет не только вкусную еду из под ножа, но и удовольствие. Да, это наш неафишируемый такой девиз: "доставлять удовольствие". Гости получают от нас - вкусности, ( Read more... )

Долгое время мы искали интересную коллекцию достойных декелей, чтобы украсить ими бар в Теме. Списались в том числе и повелителем декелей в России с милой Аней Загробской из Питера (http://dekeli.ru/). Если всех остальных коллекционеров интересовало лишь то, сколько денег мы готовы отдать за декельку, то Аня в первую очередь спросила, как много нам ( Read more... )

Не удержались и заказали к открытию Темабара плакат Артемия Лебедева "Ростомер". Гостям будет интересно узнать какого они на самом деле ростом, смогли ли обогнать Путина *ой* и сколько им еще до Валуева. Ну и пофоткаться на фоне такого плаката - интересно и весело. Сам плакат стоит сущие копейки. Срочная доставка (2 дня) почтой- ( Read more... )

Год назад мы начали к каждому заказу в службе доставки "КУХНИ МИРА" укладывать и фирменный магнитик. Позитивная барышня-повариха с глазами, переполненными радости, счастья и тепла. За год магнитик от нас получили чуть больше 10.000 гостей.

Рисуночек рисовал наш маркетолог sergeylayko . Собственно, фишка в том, что этот магнит приносит счастье и удачу. Без ( Read more... )

Собственно, СНПЧ для работы отдела маркетинга - штука незаменимая. С первого дня работы была задекларирована мысль о том, что с одной стороны офис и рестораны нуждается в достаточно оперативной печати, а с другой стороны неразумно тратить безумные деньги на оригинальные картриджи струйных принтеров. R270, например, за свою трехлетнюю жизнь в офисе ( Read more... )

Повторяю почти полностью свою прошлую запись на эту же тему:

http://www.novayagazeta.ru/data/2011/018/27.html

Помните, наш генеральный просил глянцевые издания Уфы пригласить на пересчет тиража? Кто-то в итоге сказал, что типография не разрешает приходить на пересчет, кто-то сказал, что печатаются они в другом городе, кто-то предложил вместо ( Read more... )