Как приготовить икру из моркови на зиму. (простой рецепт)

[reposting]

С каждым годом я делаю все меньше и меньше заготовок. Времена ломящихся от банок полок в погребе прошли. Но некоторые зимние салаты очень уж  у нас прижились. Или, может, просто еще не надоели. К таким в моей семье относится салат под названьем «Оранжевое чудо». И хоть в этом году урожай моркови у нас невелик, все равно я одну варочку сделала.

Comments

[zvantsev]

Обязательно сделаю, спасибо.
А в банки-то зачем? Вроде морковь не в дефиците...

[kwakin_misha]

как бы зимой не местную продают же.

[reposting]

Икра очень даже ничего получается. Немного напоминает кабачковую. А если не в банки то куда ?)))

[zvantsev]

Так и сейчас всякая бывает... Немытая обычно не импортная.

[kwakin_misha]

ну мыть и чистить же.