Остатки сладки...
Наверняка у вас случались ситуации когда в холодильнике *или на нем* одиноко пропадали бананы...У нас такое бывает достаточно часто, хотя ребенок этот фрукт очень любит...
И этот способ называется "банановый пирог"))) или печенье кому как нравится)))
Рецепт:
1 ст муки
1 ст овсяных хлопьев (я уменьшила количество муки и увеличила овсянку - получилось не хуже! думаю попробовать отруби вместо муки)
1 яйцо
50г сливочного масла
2-3 средних спелых банана
3 ст ложки сахара
2 ст ложки меда (я уменьшила пропорции до 1,5 ложек сахара и 1 ложки меда, получилось тоже вкусно)
1/2 чайной ложки соды
имбирь (по желанию, я не клала)
Приготовление:
Банан размять вилкой или взбить в блендере, добавить яйцо. Муку просеить, всыпать овсянку и соду
В кастрюле разогреть сахар и мед, помешивая довести до кипения, добавить масло
Аккуратно влить в бананово-яичную смесь, вымешать (у меня это делал блендер, я вливала тонкой струйкой), затем соединить с мукой и овсянкой, все перемешать.
Выложить в форму, покрытую пергаментом (у меня силикон, я не застилала бумагу), выпекать при средней температуре около 25 минут. Остудить, нарезать прямоугольниками, полить глазурью / сгущенным молоком...или можно смазать маслом и посыпать пудрой.
Калорийность конечно зашкаливает))) но я не удержалась, и съела кусочек 50гр без глазури и какой-либо посыпки - это очень вкусно! Ребенку полила сгущенкой, он съел 3 куска прихлебывая молоком)))
На 100гр: калории 251, белок 4,89, углеводы 41,89, жиры 8,29
И этот способ называется "банановый пирог"))) или печенье кому как нравится)))
Рецепт:
1 ст муки
1 ст овсяных хлопьев (я уменьшила количество муки и увеличила овсянку - получилось не хуже! думаю попробовать отруби вместо муки)
1 яйцо
50г сливочного масла
2-3 средних спелых банана
3 ст ложки сахара
2 ст ложки меда (я уменьшила пропорции до 1,5 ложек сахара и 1 ложки меда, получилось тоже вкусно)
1/2 чайной ложки соды
имбирь (по желанию, я не клала)
Приготовление:
Банан размять вилкой или взбить в блендере, добавить яйцо. Муку просеить, всыпать овсянку и соду
В кастрюле разогреть сахар и мед, помешивая довести до кипения, добавить масло
Аккуратно влить в бананово-яичную смесь, вымешать (у меня это делал блендер, я вливала тонкой струйкой), затем соединить с мукой и овсянкой, все перемешать.
Выложить в форму, покрытую пергаментом (у меня силикон, я не застилала бумагу), выпекать при средней температуре около 25 минут. Остудить, нарезать прямоугольниками, полить глазурью / сгущенным молоком...или можно смазать маслом и посыпать пудрой.
Калорийность конечно зашкаливает))) но я не удержалась, и съела кусочек 50гр без глазури и какой-либо посыпки - это очень вкусно! Ребенку полила сгущенкой, он съел 3 куска прихлебывая молоком)))
На 100гр: калории 251, белок 4,89, углеводы 41,89, жиры 8,29