Пару недель назад к нам в кухмистерскую заглянул Мартин Атаян, кондитер из бельгийской пекарни Hendrickx Belgian Bread Crafter в Чикаго.
Сказать, что он нас всех удивил, это все-равно, что ничего не сказать.
И пусть, Мартин специализируется не на хлебе, лично мне это было интересно, ну просто чрезвычайно интересно! Возможно, это заинтересует и вас:
Click to view
И, удачного всем хлеба!