Tuscany bread / Pane toscano.

[registrr]

Этот хлеб из тех, которые обязательно нужно печь, ну просто обязательно!
Для тех, кто не любит резиновый мякиш в пшеничном хлебе - он тот самый, который давно искали - он и 100% пшеничный, и нежный, как сдоба.
Вся хитрость и соль - в использовании в тесте заварки из пшеничной муки и растительного масла.

Comments

[bvallejo]

Из "заварных" хочу порекомендовать "Pain Carolina avec farine de riz" (интересно ваше мнение).

[to_be_friends]

Ух-ты, с рисовой мукой пекут хлеб? Что это дает?

Как-то так:

[bvallejo]

Re: Как-то так:

[to_be_friends]

Спасибо большое!

[registrr]

Непременно попробую!