Хлеб Деликатесный. В хлебопечке.

[registrr]

Выпечкой этого деликатесного во всех смыслах слова хлеба в хлебопечке (Panasonic SD-255) я подтвердил своё же собственное предположение о возможности адаптации выпечки любого ржаного, настоящего ржаного хлеба, в хлебопечке.

Comments

[leostrog]

Сергей. а хлебопечка может промешивать тяжёлое тесто ( с преобладанием ржаной муки)? Всё-таки , мотор и тестомесильный момент у них слабенькие.
Мой сосед именно таким тестом загубил 2 хлебопечки подряд. Плюнул, купил тестомес.
Вы , как обычно. кудесник!

[registrr]

Может! Если в печке есть режим "РЖАНОЙ" и "РЖАНОЕ ТЕСТО", то как иначе?
Про соседа прочитал и подумал, ого, хлебопечка-то не моя, пора прекращать!
Спасибо!

[leostrog]

Нет. Сергей, не надо прекращать! Именно вам надо делать и писать! Как иллюстрация- тут недавно слышу разговор двух дам: "У меня есть рецепт замечательного ржаного хлеба для хлебопечки !" Слушаю список ингредиентов - кефир, какао и т.д....не знала, плакать или смеяться...

[registrr]

Разумеется, бОльшая часть хлебопечечников по таким рецептам и печет.
А по поводу прекращать - я же не свою ХП мучаю, вот в чем дело! Да и что еще? Все что было нужно сделать - сделано и проверено!

[alexx40in]

Думаю, хлебопечечное сообщество должно скинуться тебе на агрегат :)

За рецепт спасибо огромное, дело за малым - закваску раздобыть ;)

[registrr]

Точно, интернет-печку :)

[mariana_aga]

Твоя закваска уже высушена и в понедельник вылетает к тебе на новое место жительства :)

[alexx40in]

Спасибо! :)
Ефиму звонила?

[mariana_aga]

Нет пока что. Я не хочу модифицировать мой прибор, он мне дорог как память о знакомстве и сотрудничестве с Беном Дэйлом - его создателем. И благодаря твоей подсказке про кубик-угломер, я теперь в комплекте. Но я буду ждать, когда вы наладите выпуск вашей модели, чтоб приобрести её в подарок брату.

А Ефим умеет точить на японских камнях? Я бы взяла у него несколько уроков заточки и полировки "вручную". Камни и все шлифовальные материалы у меня есть.

[alexx40in]

Нет, мастеркласс - вряд ли получится. А насчет нашей модели - тот прототип с одиночным зажимом на последней фотке он продавать будет ;)

Кстати, сейчас камни будем заказывать, тебе ничего не надо?

[mariana_aga]

В смысле камни для прибора? Или японские? Вообще-то у меня все есть. Полный набор.

[alexx40in]

Для прибора. И у тебя есть только малая часть того, что может быть ;)
http://rusknife.com/index.php/topic/10410-boride-engineered-abrasives-производитель-камней