Еда недельная
Из хитов прошлой недели хочется отметить щи. Потому что совершенно загадочная фигня: вроде суп из разряда "проще не бывает", а сожрали его так, что за ушами трещало. Репы я, конечно, не нашла, так что крепкий бульон + лук + морковка + картошка + кислая капуста + мясо. Лавровый лист и черный перец. Ели кто со сметаной, кто так.
Интересная штука фрикасе, только вот зря я шалот на порей заменила. Все-таки нужен шалот. И желтки в соусе у меня успели чуток свернуться, это я проворонила. Надо тренироваться.
Еще надо тренироваться с ханумом. Я как-то пару раз встречала его под заголовком "ленивые пельмени". Ну я хз, кому ленивые, мне так не очень. Тесто должно быть очень крутым, и выкатать его нужно очень-очень тонко, у меня в этот раз вышло толстовато.
https://www.gastronom.ru/recipe/40426/limonnoe-pechene-s-mindalem
Вот эти печеньки хороши. И миндальные лепестки сверху не обязательны, хватает рубленого миндаля в тесте. Главное - нюхать лимон в процессе выбора. Если лимон отдает освежителем воздуха для туалета, то и печеньки будут такие же)))
Понедельник
Овсяная каша
Суп из белой фасоли и фенхеля
Треска в сырном кляре с картофельным пюре
Яблочный пирог
Вторник
Рисовая каша
Суп из белой фасоли и фенхеля
Курица с тыквой и грибами
Лимонный кекс с маком
Среда
Омлет с ветчиной, помидорами и сыром
Суп из белой фасоли и фенхеля
Отбивные из индейки с запеченными овощами
Лимонный кекс с маком
Четверг
Каша пшенная с тыквой
Сырный суп с рисом и курицей
Картошка с беконом в фольге
Печенье с предсказаниями (без предсказаний)
Пятница
Сырники
Сырный суп с рисом и курицей
Мясной хлеб
Печенье с предсказаниями
Суббота
Блинчики
Сырный суп с рисом и курицей
Кантонский жареный рис
Йогурт
Воскресенье
Яичница с беконом
Интересная штука фрикасе, только вот зря я шалот на порей заменила. Все-таки нужен шалот. И желтки в соусе у меня успели чуток свернуться, это я проворонила. Надо тренироваться.
Еще надо тренироваться с ханумом. Я как-то пару раз встречала его под заголовком "ленивые пельмени". Ну я хз, кому ленивые, мне так не очень. Тесто должно быть очень крутым, и выкатать его нужно очень-очень тонко, у меня в этот раз вышло толстовато.
https://www.gastronom.ru/recipe/40426/limonnoe-pechene-s-mindalem
Вот эти печеньки хороши. И миндальные лепестки сверху не обязательны, хватает рубленого миндаля в тесте. Главное - нюхать лимон в процессе выбора. Если лимон отдает освежителем воздуха для туалета, то и печеньки будут такие же)))
Понедельник
Овсяная каша
Суп из белой фасоли и фенхеля
Треска в сырном кляре с картофельным пюре
Яблочный пирог
Вторник
Рисовая каша
Суп из белой фасоли и фенхеля
Курица с тыквой и грибами
Лимонный кекс с маком
Среда
Омлет с ветчиной, помидорами и сыром
Суп из белой фасоли и фенхеля
Отбивные из индейки с запеченными овощами
Лимонный кекс с маком
Четверг
Каша пшенная с тыквой
Сырный суп с рисом и курицей
Картошка с беконом в фольге
Печенье с предсказаниями (без предсказаний)
Пятница
Сырники
Сырный суп с рисом и курицей
Мясной хлеб
Печенье с предсказаниями
Суббота
Блинчики
Сырный суп с рисом и курицей
Кантонский жареный рис
Йогурт
Воскресенье
Яичница с беконом