Приготовление чартоги это - своеобразный ритуал. Корейцы шутят, что если ты ни разу в жизни не бил рис для чартоги, то ты не мужчина. Обычно для чартоги выбирают специальный желтый рис (от обычного он отличается более жирным и крупным зерном). Женщины перебирают его. Рано утром его начинают парить в большом казане, следит за этим женщина. Обычно ( Read more... )