Я не люблю готовить супы. Наверное потому, что они казались мне таким обыденным и однотипным блюдом: есть основные составляющие, меняется только мясо и крупа.
Сегодня готовила хлебный суп от Белоники. Этот суп - просто нечто! В отличие от других крем-супов, он получается особенно плотным и ароматным за счет багета, запеченного в духовке. Приятно ( Read more... )

( Read more... )

В добавление к предыдущему рецепту томатного супа-пюре нашла ролик. Хорошо сделан и процесс приготовления представлен наглядно.
Надеюсь, будет полезен.

Click to view

на 5-6 порций:

950 гр
помидор

1 шт
моркови

2 шт
картофеля (небольшого)

5 зубчиков
чеснока

2 ст. ложки
сливочного масла

3 ст. ложки
сливок 20%

соль

для гренок

3 кусочка
ржаного хлеба

1 ст. ложка
сливочного масла

Что же такое суп-пюре ( Read more... )