Про очереди и дефицит
*) Очереди возникают там, где в данный момент времени количество желающих и имеющих возможность приобрести существенно превышает количество осуществляющих продажу. В Москве моего детства, при Союзе, помню ДЛИННЫЕ очереди ВЕЗДЕ. В булочной за хлебом, в железнодорожную кассу за билетами, на почте, к киоску с мороженым, за овощами, за квасом. Помню длиннющие очереди в магазине "Детский мир". Когда заканчивался товар, заканчивались и очереди. Когда появлялся - по сарафанному радио вести распространялись по округе, и народ НАБИГАЛ...
Колбасу килограммами почти никто купить не мог, разве что по спецзаказу или из-под прилавка - по знакомству. Про 3-4 вида копченки - занятно читать. Анекдот был такой советский: "Старушка в продовольственном магазине: - у вас есть сервелат? - нет. - а краковская колбаса? - нет. - а докторская? - нет. Ну и память у тебя, бабушка!"
Упоминание колбасного ГОСТа в разрезе "а вот при Союзе такой хуйни не было" - некорректно. В 80-ые годы продукты с ГМО только-только начали изготавливать, все было еще на экспериментальном уровне, и широкого распространения они получить не успели. А так бы жрали мы колбасу с соей и причмокивали...[Spoiler (click to open)]
*) Очереди были практически везде. За картошкой стояли по несколько часов, а она мелкая, как горох, да еще и гнилая попадается. И не дай бог начнешь выбирать ту что получше, сразу же услышишь от продавщицы и от всей очереди возмущения в свой адрес. Вот и брали, что дают. Не успел на продажу молока - берешь бракованные пакеты и аккуратно несешь домой, чтобы не все вылилось. Поэтому бидоны особо ценились в то время.
*) А вот с туалетной бумагой, нанизанной на веревку, и повешенной на шею, можно было проехать через всю Москву. И никто не выражал удивления, лишь спрашивали «Где брали?». Ведь бумагу давали лишь определенное количество в руки. Если видишь очередь за туалетной бумагой, то сразу же в нее становишься.
*) Колбаса, привезенная из Москвы в отдаленные регионы, была уже непригодна для бутербродов. Ведь за ночь перевозки она просто заванивалась. Но и из этой ситуации выходили советские граждане. Имеющая плохой запах, колбаса жарилась и варилась, после чего применялась в пищу.
*) КБывали ситуации, когда продукты вообще исчезали из магазинов. Набирали по десять килограмм мойвы, и по несколько дней ели только ее с черным хлебом.
*) Кя когда с Украины в Россию переехал почувствовал как живут в голодающем поволжье только благодаря деду ветерану кой какие товары доставались а так пирамидки из рыб консервов да и те к постепенно исчезли оставив сиротливо стоять на полках морскую капусту
*) КНасчет туалетной бумаги - правильно, а вот насчет остального так называемого продовольственного дефицита - всё не так просто. Тогда было две цены- государственная и рыночная. Государственная цена килограмма мяса в магазине: около 2-х рублей, а на базаре 5 - 6 рублей. Естественно, что все хотели купить дешево - по гос.цене, и выстраивались в очереди, а на базаре отличное мясо, курицу, картошку и прочие сельхоз продукты можно было купить без всяких очередей. На базаре в любые , даже самые тяжёлые военные времена , можно было купить продукты питания без всяких очередей, но не у всех на это хватало денег. Сейчас дешевых (государственных) цен нет и все продается по рыночным ценам. Вот и вся причина пустых прилавков и длинных очередей.
*) как только речь заходит о дефеците то все вдруг вспоминают золотые застойные годы. «Да какой дефецит? Не было такого.» а память о второй половине 80х отшибает. Или другой пример: пишут из союзных республик или Москвы, а эти регионы до последнего снабжались лучше чем Российская глубинка.
*) А я помню как в 4 утра просыпалась занимать очередь сестре за сосисками, а потом передаала номер другому человеку и шла домой спать дальше))) Еще там был блокнотик, где отмечали что СЕГОДНЯ мы сосиски получили... ндааааааааа...ну и времечко было... Зато сосиски были вкуснее, ну, мне так кажется))
*) В 1990 годы мне муж привез из Германии джинсы. Я их берегла как капитал и в 1991 году продав их купила билет на поезд из Ленинграда в Оксфорд (Англия)(в один конец). ТОлько паром надо было дополнительно оплачивать (кажется 18 фунтов). Денег у меня не было, я растерялась и заплакала. ТОгда старушка, с которой мы познакомились в поезде заплатила за мой билет. Я отблагодарила ее ... бутылкой русской водки - она была счастлива.
*) По поводу отсутствия очередей и не высоких цен хочу поделиться своими воспоминаниями. Я жил в Горьком и в магазинах не было не только красной или черной икры, кстати по великому блату можно было купить топько минтаевую. Кофейку не только бразильского, но и советского (из желудей) не было. Были так называемые кофейные напитки «Кубань», «Утро», вместо шоколадных конфет было завались соевых батончиков, а из карамели подушечки, да окаменевшая карамель с кислой, ягодной начинкой. Никакой колбасы в любом ее виде в Горьком не было. Мясо боло постоянно только на рынке. А например гречка была вообще только в пайках для диабетиков, которые выдавали раз в месяц (моя бабушка была диабетик). Ее пенсия бала 13 рублей!!! в месяц, иак как она опахала весь свой трудовой стаж в таком же прекрасном, как и вся советская жизнь колхозе, но о таких фактах досих пор помалкивают. Моя зарплата 90 руб... Не знаю у кого было мясо по 2 рубля. В Горьком оно стоило 5-6 руб. и не на рынке, а в магазинах и то если попадешь под раздачу и отстаяв очередищу достанется. Масло стоило 3 руб. 20 коп - 3 руб. 50 коп... Я в прошлом проф. танцовщик и мне с начала 80-х годов приходилось работать на различных парт. конференциях, вот в тех буфетах был ассартимент и цены намного ниже, хотя очереди и в таких буфетах были некороче магазинных. Я думаю цены и сейчас у них в буфетах смешные. В 1984 году я уехал работать в Куйбышев, так там уже тогда были картачки на мясную продукцию и масло. Причем из мясной продукции можно было на талоны преобрести раз в месяц, что-нибудь одно, или мясо, или колбасу. И это прод. товары, а что говорить о не продовольственных. Чего стоят, например, ночные переклички в очереди за паршивым советским «теликом».
*) ...80е годы. очереди, с записью на руке: родители на работе, дети и пенсионеры в очереди на солнцепеке. БЫЛО! Мясо или колбаса по талонам и то не в каждом районе Новосибирска. Молока, кефира, сметаны,хлеба - предостаточно. Гречку, вообще впервые уже в 90е наелась (точно, только диабетикам давали). Конфеты - какие-то фруктовые карамельки. Шоколыдных - днем с огнем не отыскать. Мука и сахар были. Конечно все хозяйки дома былиотменные: пекли, консервировали, заготовки делали. Мясо у нас давали в столе заказов. иособенность - семья из трех человек - три раза в неделю получала заказ, из четеырех - 4 раза и т.д. У нас семья 3 человека и нам что - только три недели за месяц положено было есть????
Да, вспоминаю и не очень приятно становится......хотя голодной себя не назову. А то, что сейчас продуктов куча в магазинах - это да! Выбрать можно, но иногда такое не вкусное ЭТО стало! А то, что не на что ВСЁ ЭТО купить, так, поверьте, счастья от съеденных омаров, креветок и авокадо не прибавится. А в пределах допустимого, можно все попробовать))
А вот с вещами - ЖЕСТЬ была! На барахолке было много чего.НО ОЧЕНЬ ДОРОГО! А в магазинах ассортимент прискромнейший. Радость доставляли даже вещи, привезенные из Прибалтики, Украины. Они и тогда как-то умели со вкусом сшить и трикотаж у них был не плохой. Даже ткани в магазине оставляли желать лучшего. Но ничего и тут СОВЕТСКИЕ мастерицы-маму умели всЁ! Шили, вязали - вот мы и звёзды были))). Детство все же прекрасные воспоминания оставило! Да и родители, несмотря на скудную жизнь, вспоминают свою жизнь с радостью - все же это их молодые годы! А, как известно, времена не выбирают!
*) Oтрывок из книги Марины Влади (второй жены Высоцкого, которую он обожал) - «Владимир, или Прерванный полет».
В семьдесят третьем году мы едем в Западный Берлин через Польшу и Восточную Германию. Всю дорогу ты сидишь мрачный и напряженный. Возле гостиницы ты выходишь из машины, и тебе непременно хочется посмотреть Берлин - этот первый западный город, где мы остановимся на несколько часов. Мы идем по улице, и мне больно на тебя смотреть. Медленно, широко открыв глаза, ты проходишь мимо этой выставки невиданных богатств - одежды, обуви, машин, пластинок - и шепчешь:
- И все можно купить, стоит лишь войти в магазин...
Я отвечаю:
- Все так, но только надо иметь деньги.
В конце улицы мы останавливаемся у витрины продуктового магазина: полки ломятся от мяса, сосисок, колбасы, фруктов, консервов. Ты бледнеешь как полотно и вдруг сгибаешься пополам, и тебя начинает рвать. Когда мы наконец возвращаемся в гостиницу, ты чуть не плачешь:
- Как же так? Они ведь проиграли войну, и у них все есть, а мы победили, и у нас нет ничего! Нам нечего купить, в некоторых городах годами нет мяса, всего не хватает везде и всегда!
Эта первая, такая долгожданная встреча с Западом вызывает непредвиденную реакцию. Это не счастье, а гаев, не удивление, а разочарование, не обогащение от открытия новой страны, а осознание того, насколько хуже живут люди в твоей стране, чем здесь, в Европе...
*) Дефицита, говорите, не было? А зачем же тогда продуктовые талоны вводили? В Казани - в 1981-м, в Волгограде - в 79-м, в Свердловске - в 80-м... Еще горячо любимый бровеносец был жив, а мяса на периферии уже не было.
Что там мясо... Я в начале 80-х студентом подрабатывал на фасовке в овощном магазине в Москве. До Горбачева и перестройки, если что. Как сейчас помню, какая свалка в магазине начиналась, когда мы вывозили тележку со свежими помидорами или огурцами... Бабули не давали довезти до прилавка, сносили всё на своем пути, чтобы пару сеток этих помятых помидоров отхватить - и это в начале сентября, когда самый урожай... Наверно, от изобилия продуктов на них такое помешательство накатывало. А зимой свежие помидоры только на рынке и водились, по баснословной цене. И это была Москва.
Тут пишут, что «очередей за продуктами (до введения талонов при Горбачеве ) в магазинах практически не было» - чепуха это. По два часа стоял в очередях каждый поход в магазин тогда же, в 1981 году. Иногда просто потому, что торговля была ужасно организована: сперва стоишь за мороженой рыбой (свежая только на рынке), полчаса дожидаясь чтобы ее «выбросили» на прилавок, потом то же самое - за любительской колбасой (завидуй, провинция, у нас в Москве она продавалась в простых универмагах!), потом еще час в общей очереди в кассу. Выходишь полностью измотанный этим издевательством, которое называлось советской торговлей.
http://20th.su/2010/04/02/deficit-i-ocheredi-v-sssr/
*) А мы жили в деревне, продуктовый магазин был один, и поэтому очередь была не только заурядным явлением, но чем-то вроде ритуала, даже клуба общения какого-то. Вот, например, как мы ходили за хлебом.
Вы, может быть, и знать-то не ведаете, какова эта эпопея - очередь за хлебом, добыча его. Это вам не просто походец в магазин, шоппинг по-новому, это малоприятное мероприятие порой и на весь день простирается, в событие превращается, это битва за буханку белого и восемь серого. А кто не берет восемь серого, с кислой сырой коркой, угловатого, с какими-то овсяными шелушинками-требушинками, тот и звания сельского жителя недостоин - так, мелочь человеческая.
Очередь надо занимать с утра, с самого что ни на есть ранья - обхитрить даже тех, кто живет рядышком с поселковым синим магазинчиком.
Потом, заняв очередь, можно уже присесть на лавочку возле магазина или даже примоститься на деревянном тротуарчике. Рядом будет дремать преданный Верный и кривоножка Чапа… И вот вдали уже пылит белогорская машина с надписью «Хлеб». А еще ее будут разгружать - замучаешься ждать, томиться, вдыхать дурманящий запах свежего
хлеба.
Стоять в очереди - значит перездороваться со всем поселком, переслушать все сплетни, перетереть теленовости, поохать-поахать, посетовать на засуху и дожди, на град, который опять побил картошку (а только-только зацвела!).
Сегодня нам посчастливилось: очередь была небольшая, всего десятка два старушек, хлеб только что подвезли, он дышит - и нет сил, мы отщипываем и грызем духовитую корку, даем немного собакам (а дома-то влетит за обкусанную буханку!), возвращаемся довольнешеньки - на сегодня миссия хлебоносца выполнена!
*) Все-таки надо делить советское время до 1984 г. и после. «До» - да вроде все и было. А вот после - мама дорогая. Где увидишь очередь-даже не спрашивают-что выбросили, главное - срочно занять очередь, а потом уж - «А что дают?» . Интересно было вот что - мы студентами ездили в 1985 стройотрядом в Горный Алтай. Так вот там, в последней деревне перед крутыми горами(мы там работали) в магазине мы узрели в свободной продаже -финские сапоги, куртки-аляски, джинсы и джинсовые юбки «Монтана», и многое другое. Ну не нужна была эта красота жителям в горах!!! Им нужны были крепкие сапоги, унты, шубы. Так мы выкручивались, как могли-звонили родителям, друзьям - шлите деньги!!!! Ой, как нам тогда повезло-о-о!!!
*) Непонятно почему люди «возбуждаются» по поводу талонов. Талон - это гарантия получения того или иного продукта ВСЕМИ гражданами. Вот такая была распределительная система. Голодных обмороков и смертей не наблюдалось.
Кстати, сейчас в США 35 миллионов получают талоны на еду и что-то шумихи по этому поводу не видно.
- потому и возбуждаются что талон в СССР означает что этого товара нет. нет его вообще и взять негде, и причем товар этот первой необходимости. и вводили эти талоны для всего населения региона
ну а для тех кто обсмотрелся зомбиящиков могу сказать что американские талоны сделаны для того что бы нуждающийся в помощи покупал именно еду а не бухло и сделать подобное следовало и у нас глядишь поменьше бы алкашей пропивавших детские пособия стало бы.
Еще пост Джона в ВК с сылками на видео https://vk.com/feed?w=wall-116519962_175