Очень простые сырные конфеты.

Nov 06, 2014 17:18



Я страшно любопытная истрашно люблю все пробовать.
Купила в Испании сливочный сыр- думала с маком- оказался с перцем))
А я перцем в таком количестве не злоупотребляю))
И я, конечно,как истинный шоколадоманьяк,решила закатать его в шоколад.
Т.е. сделать конфеты))
Потребуется:
мягкий сливочный сыр- 200 гр.
горький шоколад -300 гр.
сахарная пудра- 3 ст.ложки
1.Начинаю с сыра- режу его на кусочки.


2.Разминаю его вилкой.


3.Добавляю к нему 150 гр.растопленного шоколада.


4.Все быстро перемешиваю,поскольку смесь стынет прямо на глазах.


5.Катаю из ганаша шарики.Ставлю в холодильник остыть на полчаса.


6.Спустя полчаса приступаю к глазированию.
Достаю сахарную пудру, высыпаю в блюдце.


7.Разогреваю горький шоколад в микроволновке 1,5 мин. при 1000 Ватт.
Глазирую конфеты.


8.Стряхиваю шоколад,и осторожно укладываю конфету в сахарную пудру.


9.Также осторожно обваливаю .


10.Готовые конфеты отправляю в холодильник.


11.Вот что получилось!

Previous post Next post
Up