Шоколадный фондан

[sanvule]

Около двух месяцев я думала о том, чтобы приготовить шоколадный фондан. Около двух месяцев я представляла его вкус, неземной, волшебный, бархатистый, а получилось... получилось еще лучше! Теплая жидкая начинка с мягкой нежной оболочкой, тающая во рту и заставляющая на миг выпасть из мира. И это я еще скромно описала. Горький шоколад не дает фондану

Comments

[espero_]

Понравиося рецепт.:) А форма какого диаметра? по фотографии трудно определить, а это важная для меня деталь.

[olia_she]

можно и я отвечу)) всегда делаю фондан и этот рецепт например мне подходит для 4-х форм которые 8см диаметром и 5см высотой. Выходит 4 хорошеньких фондана)))

[sanvule]

Интересно... И количество ингредиентов такое же берете?

[olia_she]

да да)) я начинала с этого рецепта и сразу купила формочки керамические к нему))) просто наливаю по половине формочек где-то он немного надувается.... вообщем выходят такие небольшие фонданы))) помню когда нашла этот рецепт там такие и советовали или одну, но большу форму. А мне как раз пара друзей пришла я раз и четыре пироженки сделала.

[sanvule]

Меня вообще радует быстрота приготовления этого десерта))

[olia_she]

дада точно! самый легкий, потом у меня идут эклеры, правда к ним еще крем нужен)) а так оч оч быстро все и вкусно!!!!

[espero_]

спасибо!

[sanvule]

Угощайтесь! :)
Нужны две средние формы для кексов диаметром 6-7 см. Если брать меньше, то тесто останется. Больше - фондан получится низкий.
Я готовила в одной маленькой форме для кекса диаметром ~4-5 см и одной большой диаметром 8 см. Маленькую заполнила до краев тестом, большую - на 1/2.

[olia_she]

а вот вот я по половине наливаю... поэтому у меня 4 выходит формы)))

[sanvule]

Ааа, тогда понятно...:)

[espero_]

спасибо!