Мой борщ

[nadeca]

Рецептов борщей миллион. Такой борщ обычно варю я.

Comments

[go_rogue]

а зачем в борще картофель? он меняет вкус блюда.
никогда не могла понять про сладкий перец в борще. хотя, поляки и фасоль в борщ кладут..

[mr_gera]

у поляков настоящий борщ - это горячий свекольный квас на самом деле

[go_rogue]

серьезно? сколько ела борщи у разных поляков, даже не подозревала. надо будет в след. раз поинтересоваться.
единственное, у них они нажористее и очень густые. варят их с каким-то ненормальным количеством копченой грудинки, кроме мяса.

[nadeca]

Ну это они уже импровизируют )) борщ это же украинское блюдо

[mr_gera]

густое и с копченостями- это баржч, другое блюдо

[go_rogue]

ну да, "баржч"= "борщ". дело в произношении. а по сути- свекольный суп.

[nadeca]

Рецептов борщей огромное множество, есть даже с черносливом ))
А без картошки варить супы не могу - муж есть не будет )
А перец дает вкус, если перец любите, то в борще он весьма уместен ))