Голубцы на пару в азиатском стиле

[par_navar]

Comments

[puhnasta_o]

Отличная идея - голубцы из пекинки! Начинка-улет, надо будет при случае пошерстить по магазинам :)
а вот если на пару дольше готовить, или тушить как обычные - листок пекинки не выдержит? не пробовали?

[mirror_drum]

Я пробовала. Сама капуста выдерживает, но, как мне кажется, становится совсем бумажной на вкус.

[puhnasta_o]

а если в соусе томатно-сметанном тушить, как обычные голубцы?
я просто курицу не очень люблю, хотелось бы заменить на другое мясо....

[mirror_drum]

Я думаю, стоит попробовать, просто в любом случае время приготовления нужно будет подсократить по сравнению с обычной капустой.

[par_navar]

мне кажется, что свинина неплохо должна получится в таком фарше, а капусту можно савойскую!

[mckarlson]

А Вы не пробовали рыбу вместо курицы? Или креветки? По идее неплохо должно получиться.

[par_navar]

на счет рыбы не так уверен, а вот креветки должны получится. Китайцы часто креветок, кстати, со свиным фаршем мешают

[biruza17]

По-моему, я готовила однажды обычные голубцы из китайской капусты, жуть получилась - листы превратились в ошметки, а при воспоминании о вкусе можно только плакать. Так что сказано 8 минут - значит, 8 минут )
Автору спасибо за рецепт!

[par_navar]

Вам спасибо за внимание ))

[yerukh]

И , главное - на парУ 8 минут , а не под соусом в кастрюльке тушить , думаю :)