Павлова (и Итон месс)

[its_al_dente]

Она - красавица, и, действительно, очень какая-то "в свете софитов". Хотя раньше у меня и в мыслях не было готовить Павлову; ну что может быть необычного в безе с фруктами? И даже моя любимая Бриджит Джонс, которая в книге заедала малиновой Павловой очередную неудачу с Даниелом (ну какой Даниел, когда там такой холодный, чопорный, восхитительно

Comments

[malinalina]

сногсшибательно-слюноаппетитно!
спасибо! :)

[berrikkinen_m]

будте осторожны:
"Воздержитесь от комментариев, связанных со слюноотделением и сюсюканья. Помните, что среди нас есть мужчины! Выражения типа "девочки", "зайка", "солнышко","ням-ням", "вкусняшка", оставьте для своих близких. За литье слиней и размазывание их по клаве в нашем сообществе вас настигнет бан."
:))))))))

[malinalina]

ой, блин, забыла и не сдержалась... думала, что вот таким выражением можно выразиться.. больше не буду!!

[berrikkinen_m]

я просто вспомнил эту строчку)))))))))))))))

[sfor81]

Спасибо,утащил.

[polina_polia]

Спасибо:-)

красота

[poloymova]

Очень красиво, и фото потрясающие...
Мне всегда так грустно смотреть на такие десерты, потому что я не люблю безе...
прям пичалька и трагедька....

Re: красота

[its_al_dente]

Даже полностью мягкое внутри? Потому что здесь - тонкая, ломкая хрустящая корочка и мягкая серединка. Меренга здесь не солирует, хоть и является важной основой. Словом, надо пробовать, я сама была удивлена конечным результатом, Павлова практически потеснила первые места моих любимых десертов :)

Re: красота

[poloymova]

к моему огромному огорчению, да... Я пробовала разные вариации, и мягкую внутри, и воздушную хрустящую...
И всегда так расстраиваюсь, потому, что так красиво, и так не вкусно (мне).
Это единственный продукт, который так и остался нелюбимым с детства...

Re: красота

[alinjonok]

вот я тоже не люблю безе((

[_pchela_]

вы сливки перевзбили, распались на комки. а так прекрааааасно!

[its_al_dente]

нет, просто это самая-самая последняя стадия перед перевзбиванием, но именно на этом рискованном этапе сливки получаются самыми воздушными, прямо с пузырьками воздуха внутри. :) плюс здесь нет сахара как связующего компонента, с которым сливки получаются более гладкими. но для пущего визуального наслаждения можно остановиться и на более "гладком" этапе, это кому как нравится.