Грибное ризотто

[marisha_solo]

Грибное ризотто по рецепту Джейми Оливера. Очень ароматное и богатое по вкусу, дополненное запеченными шампиньонами - отличный обед или ужин.

Comments

[aquilanka]

меня здесь удивил перемолотый розмарин, обычно его только обжаривают в масле, а потом выбрасывают, он ведь очень сильный "ароматизатор", а тут прямо живьем в ризотто...он белые грибы собой не забил?

[marisha_solo]

у Джейми много раз видела такой способ перемалывания розмарина :) его не очень много, иголочки с 2 небольших веточек, поэтому аромат его есть, но не чрезмерный :)

[aquilanka]

надо будь эксперементнуть, только сначала с какими нибудь колбасками, розмарин с мясом отлично сочетается :)))
п.с. я имею ввиду ризотто с розмарином и колбасками :)

[marisha_solo]

колбаски это здорово :) мясо лишним не бывает :)

[irinacara]

А две "ноги" сельдерея не удивили? :)

[aquilanka]

Ир, судя по картинке- это разве "ноги"... так, две спички :)))