Трехслойный шоколадный чизкейк без выпекания

Apr 27, 2012 20:35

Очень простой технически, но требует времени на манипуляции. Однако его можно здорово упросить - сделать все одним слоем и украсить просто взбитыми сливками. Хуже чизкейк от этого не станет, разве что будет чуточку менее эффектным внешне. Выпекать этот чизкейк не нужно, он готовится при помощи желатина.

Read more... )

Шоколад, Крем-чиз, Печенье, Рикотта, Маскарпоне, Торт

Leave a comment

dezelent April 27 2012, 14:21:14 UTC
Что есть сливочный сыр?

Reply

anrika April 27 2012, 15:06:37 UTC
Это нежный сыр, который изготавливается из сливок, не требующий созревания. Например, Рикотта, Маскарпоне, Филадельфия, Буко и другие.

Reply

dezelent April 27 2012, 15:38:24 UTC
Рикотта, маскапоне и филадельфия на вкус разные. последняя вообще солоновата. Какой сыр брали вы?

Reply

anrika April 27 2012, 15:42:08 UTC
У меня была Рикотта. Но ровно тот же результат получается и с Маскарпоне и с домашним сливочным сыром

Reply

vitta_t April 27 2012, 16:39:47 UTC
Какая вкуснятина. Я такое хочу. Рецептик в избранное)) Спасибо.

Reply

anrika April 28 2012, 02:29:17 UTC
Наслаждайтесь нежным сливочным вкусом))

Reply

dezelent April 27 2012, 15:41:11 UTC
в филадельфии(банку в руках держу) нет сливок. есть только обезжиренное молоко и куча gum.
я не придираюсь, хочу просто красоту такую сделать :)

Reply

anrika April 27 2012, 15:47:03 UTC
Филадельфия как раз самый знаменитый и самый первый сливочный сыр))
Я делала с Буко (не конкретно этот, а чизкейки с выпеканием), он здорово солоноватый, получалось отлично. С филадельфией не пробовала еще.
Готовьте на здоровье!

Reply

dezelent April 27 2012, 15:56:02 UTC
я живу в штатах, и хочу сказать, что филадельфия не особо сыр, а спред сырный. И в целом, не очень здоровая штука. В отличии от риккотты или маскапоне :)
Спасибо. Поскакала за риккотой :)

Reply

anrika April 27 2012, 16:19:11 UTC
Да все сливочные сыры не особо диетические продукты, если уж на то пошло))
На здоровье! Буду рада, если рецепт придется по вкусу!

Reply

whoiskto April 30 2012, 06:34:04 UTC
Интересно,а где в Штатах продают шоколадное печенье?
Я ни разу не видела такого в магазинах.

Reply

anrika April 30 2012, 06:41:11 UTC
Не могу вам подсказать. Но если не найдете, берите любое сладкое печенье, от этого пострадает только "слоеность" чизкейка.

Reply

whoiskto April 30 2012, 06:43:08 UTC
Спасибо.

Reply


Leave a comment

Up