Булочки с клюквой

[anrika]

Быстрые, простые и неожиданно вкусные, к тому же замешивать тесто не придется - здесь можно использовать магазинное слоеное дрожжевое тесто.

Comments

[ladosha1966]

М-м... Какая прелесть! Я такие с чёрной смородиной делаю. Тоже няшно.

[anrika]

ВОт и мне понравилось) С клюквой вообще интересно получается

[ladosha1966]

Да, клюква - особенная ягода, это точно, и в выпечке звучит очень тонко.

[aridni]

простите дилитанта, а тесто - сладкое?
а если не покупать, а самим делать, не подскажете рецепт? я буду гуглить,конечно, но вдруг у вас есть проверенный и вам не жалко поделиться:)
спасибо за булочки, кстати. я обожаю клюкву, непременно попробую

[anrika]

Нет, тесто несладкое, в этом случае был бы перебор, здесь начинка очень сладкая.
Слоеное тесто я сама не делела, к сожалению. У нас в магазинах довольно неплохое продают. Можно попробовать сделать подобные булочки с обычным дрожжевым тестом, неслоеным)

[nathalie_pcr]

рецепт отличный, но, по-моему, я что-то переборщила с сахаром. Потому что все клюквенное содержимое вытекло на лист, был такой кипящий сахар, который потом застыл (когда вытащила из духовки), и булочки прилипли(

[anrika]

Ого. У меня часть содержимого тоже вытекла, но совсем немного.. Может рулет попробовать закрутить потуже?

[nathalie_pcr]

Да, надо попробовать, и все-таки сахара поменьше положить. А так очень вкусно и красиво получилось) Очень фотогеничный результат)
я еще в самом конце остатками клюквенного "повидла" помазала сверху и присыпала сахарной пудрой, совсем чуть-чуть - отлично.
Спасибо!

[sonnayal]

А покупное тесто слоеное бездрожевое или дрожеврое?

[anrika]

дрожжевое