Лаваш с тархуном и овощи. Гриль.

[perverty]

Comments

[mitja_r]

Очень странно. Баклажаны на фото вроде присутствуют. Но почему не ризотто?

[julia_bcn]

тссс... молчите! :)

[aroma_of_coffee]

А учитывая отсутствие дачи и углей можно лаваш в духовке на решетке печь?)))
Получится ли?

[perverty]

Конечно, можно. Просто смазываете листы бумаги для выпечки оливковым маслом и укладываете лепешки друг на друга между смазанными листами бумаги на противень. Овощи тоже можно запекать в духовке.

[aroma_of_coffee]

О, я думала их по одному выпекают)))
(а для "совсем одаренных"- какая температура должна быть в духовке?)
Спасибо :)))

[mariya_volik]

А то, что лаваш на фото надувается пузырем это случайность данного кажра или стойкая закономерность рецепта теста? если стойкая, можно его разрезать и начинку туда?!

[perverty]

Это закономерность. Лаваш красиво раздувается на углях, а потом оседает. Как будет вести себя в духовке - не знаю. По поводу начинки - лаваш получается очень тонким и хрустящим, и вполне самодостаточным. Но попробуйте поэкспериментировать..