Баклажаны и другие...

[busoid]

Этот рецепт, вернее способ подачи жареных овощей, я привезла давным-давно из Абхазии.
Необходимы - баклажаны толстые и пузатые, небольшие зеленые или желтые перцы (важен цвет!), помидоры, лук, чеснок,лимон или уксус, зелень всякая - я люблю укроп. Очень желателен фиолетовый базилик.

Comments

[elmelae]

Красотища!

[busoid]

Спасибо!Это еще и вкусно,поверьте.

[elmelae]

Верю! Ибо все мои любимые ингредиенты...

[naina_rok]

А как правильно употреблять? Теплым или желательно оставшим? И еще, я вот укроп совсем не люблю - кинза подойдет?
Основная фотка - просто замечательно-аппетитная, представляю как празднично смотрится все это действо на столе!

[busoid]

зелень абсолютно любая - какая нравится.А употребляйте. как хотите.Желательно немного дать постоять, чтобы лимоном/уксусом пропитались - подмариновались.

[naina_rok]

Да конечно - дело вкуса, мне например всегда овощи нравились остывшими, тогда тоньше и насыщеннее вкус, как мне кажется.
В любом случае спасибо за ответ

[busoid]

Возможно.

[kusto_diva]

Спасибо, очень заинтересовало.

[melrose_fashion]

Очень интересно! Вроде все обычные летние овощи, а смотрится по-другому, именно из-за подачи.