Пикантная свинина с инжиром

[super_lesya]

Незатейливый рецепт с тонкой сладкой ноткой.

Comments

[lagatita]

а скажите принципиально сухой инжир использовать? или можно свежий? или он не такой насыщенно сладкий?

[super_lesya]

Я думаю со свежим вкуснее, но у нас он просто по баснословной цене во Владивостоке, 100руб. штучка.
Вообще оригинальный рецепт был именно с сушеным, и если инжира не переложите, то вкус будет именно тонко-сладкий.

[katig]

к поднятой вчера теме визуализации.

на фото инжир свежий. в рецепте только сушёный. тем не менее, на всех почти фото дальше - тоже свежий.
глаз запоминает свежий инжир.

предлагаю - давайте не будем путать людей - на фото только то, что в рецепте. и все присутствующие на фото ингредиенты и приспособления комментируются и аргументируются в рецепте.

спасибо.

[julia_bcn]

единственное что вероятно лучше добавить типа "можно украсить свежим инжиром".

[katig]

в данном рецепте, вероятно, да :)
остальное предложение на будущее

[super_lesya]

Исправляюсь: Можете украсить свежим инжиром :)

[galiya]

давно хотела спросить - а шкурку у инжира едят?

[safonov]

вряд ли отравитесь, но по мне она невкусная.

[galiya]

ага, значит так и должно быть:) я сначала подумала, что дело в качестве фрукта

[green_dq]

Разумеется, это же самое вкусное :)

Вы уж простите, но не могу пройти мимо.

[nikitinka]

Не пейте Вы ради всего святого эти коробочные вина! Ну ведь гадость же несусветная... Лучше реже употреблять, но качественнее :))

А рецепт интересный, хотя инжир свежий у нас не продается.

Re: Вы уж простите, но не могу пройти мимо.

[andyshoes]

может денег у людей нет или в бутылках не продается. да, в коробках -гадость, но пью, потому что на португальский портвейн денег не хватает...

Re: Вы уж простите, но не могу пройти мимо.

[nikitinka]

Я не хотела никого обидеть, простите. Но по мне так лучше купить бутылку недорогого чилийского или аргентинского, чем за те же деньги пять коробок вот этого... Я лучше вообще не буду пить вино, чем пить такое. Простите еще раз, я свое мнение высказала. Да и рецепт намного выиграет от более качественного вина.

Re: Вы уж простите, но не могу пройти мимо.

[decdancers]

вообще, в готовке с температурной обработкой хорошее благородное вино худший эффект дает, чем дешевое-столовое, и тут пить это девушка не агитировала. только жарить ;)

[green_dq]

А сколько в вине инжир выдерживать по времени?

[super_lesya]

Я не долго выдерживала, минут 15. Потом это вино все равно ушло в жарку. Важнее инжир размягчить в кипятке, чтобы в блюде он был приятно мягким.