Lady Grey biscuits/Печенье Леди Грей

[cooking_time]

На мой взгляд, рецепт необычен тем, что прямо в тесто добавляются сухие чайные листья. Поскольку в чае Леди Грей сочетаются нотки апельсина, лимона и бергамота, вкус печенья получается свежим и насыщенным. Но все же это печенье довольно сладкое, поэтому по желанию можно уменьшить количество сахара.

Comments

[kadusha]

А как потом эти листья в готовом печенье?

[cooking_time]

Мягкие :)

[kadusha]

И прямо жуются?
Не появляется желания их выплюнуть?

[cooking_time]

У меня не появилось)

[timoshenko_j]

Скажите а печенюшки, когда остывают твердые или мягкие? Просто я пекла как-то с шоколадными каплями, но рецепта не помню - так вот у меня были твердые, а так хочется мягких)))

[cooking_time]

Они хрустящие, конечно, но не твердые. Рассыпчатые!

[cooking_time]

У меня есть еще один рецепт с шоколадными каплями. Оно очень вкусное и не твердое. http://cooking-time.livejournal.com/13485.html

[timoshenko_j]

Спасибо большое!!!)))

[maria_kitchen]

по-моему, изумительно)
Юль, а что за книга такая?

[cooking_time]

Купила в Ирландии. Маленькая такая книжечка из серии BBC Good Food. Они разной тематики есть, я купила про кексы, печенье и прочую "маленькую" выпечку) вот она http://www.amazon.co.uk/gp/aw/d.html/ref=redir_mdp_mobile/276-7859907-7704641?a=1846079152

[maria_kitchen]

спасибо:)

[strega_cattivo]

сделала, понравились) если не думать о чаинках, то незаметны ))) ароматные и вкусные, спасибо!

[cooking_time]

Я рада) на здоровье!

[tatyana6930]

Как увидела, сразу побежала делать! Очень понравились! Спасибо за рецепт!

[cooking_time]

На здоровье) Мне тоже очень понравились они :)