Пять секретов сочного стейка

[rebro_a_dama]

Лучше стейка может быть только сочный стейк!
Я делаю просто, но офигенски вкусно.

Comments

[domashnyaya]

А я делаю стейк на соли - очень просто: замачиваешь в оливковом масле со специями, затем берешь сухую раскаленную сковородку, насыпаешь на неё соль и жаришь необходимой прожарки.

[al_1113]

Делаю также, но без яйца. Главное - хорошее мясо!)

[pohudejatel]

стейк это говядина, а не свинина

[rebro_a_dama]

В России стейки бывают даже из рыбы и курицы.

[dreamingaboute]

После этой фразы не могу не задать вопрос. Вы когда кусок мяса стейком называете это как то меняет вкусовые ощущения?

[rebro_a_dama]

Когда вы мясо мясом называете у вас ощущение меняется? Ладно, я сытая пошла спать, а вы глотать слюни пополам с ядом дальше. Всего доброго.

[moxel]

Убийцы!

[mity06]

потому что в рф нет стейков, ни растить ни разделывать ни драить никто не умеет

[vsevolod_doob]

А степень прожарки какая получается?

[rebro_a_dama]

Как сами прожарите, такая и будет.

[ext_1749649]

Здраствуйте, слышал говядину можно недожаривать ,а свинину и курицу обязательно до полной прожарки.И как говорит Сталик очень важно высота мангала-высокий -жариться на горячем воздухе и сохнет,желательно совсем близко к углям (как бы излучение углей) но тяжело уследить.Из маринадов-лук посолить и пожамкать(0.5 лука столовая ложка соли) и в идеале оставить на 3 дня.Недавно купил мангал с двойным дном(как в печи с поддувалом) качество шашлыков выросло.И вообще показателем класса я считаю умение пожарить люля кебаб(вообще не с первого раза получается) и тогда любой шашлык как два пальца об асфальт

[rebro_a_dama]

Пожалуйста в моем блоге имя этого хама прошу не упоминать.