Заправка для салатов
В Пост хочется разнообразить картошку и каши свежими салатиками. А сметаной их уже не заправить. =)
Что остается? Конечно же, масло.
Давайте сделаем вот такую приправу для салатиков, как на фотографии.
Возьмите чеснок, почистите его и уложите в банку или бутылку (но так, чтобы его потом можно было бы извлечь обратно, можно даже мелко покрошить, разрезав зубчики вдоль на четыре части). Лучше, чтобы он занимал треть емкости.
Добавьте острый перчик (его можно нарезать зубчиками).
По желанию положите и другие пряности, зелень.
Залейте маслом, можно оливковым, но лично мне нравиться не рафинированное "пахучее" подсолнечное.
Бутылка может настаиваться на кухне и служить настоящим украшением вашего интерьера. :)
Примерно через пару недель попробуйте - если масло уже пропиталось ароматом, можно начинать его использовать.
...У вас нет красивой бутылки? Можно купит в магазине интересную бутылку вина. Я так и сделала ))))))