Цукини в панировке
Часто делаю такие вместо картошки-фри. Полезней!
Кабачки или цукини нарезать соломкой. В мисочке разбить 1-2 яйца и добавить к ним немного воды, посолить и немного взбить. Отдельно насыпать панировочные сухари, смешанные с перцем.
Каждый ломтик кабачка макать сначала в яйцо, потом в сухари и на протвень, выстеленый фольгой или бумагой.
Запекать при 350F (180 целься), минут 20, пока не станут золотистого цвета.
Вместо панировочных сухарей я обычно использую corn meal (это кукуруза перемолотая мелко). Пробовала еще с японскими сухарями панко делать - не понравилось. Они слишком крупные, на кабачках плохо держатся. Хотя вот курицу в них или что-то такое очень люблю!
А еще к этим кабачкам хорошо подходит соус из насладкого йогурта + чеснок + лимонный сок + соль/перец
Кабачки или цукини нарезать соломкой. В мисочке разбить 1-2 яйца и добавить к ним немного воды, посолить и немного взбить. Отдельно насыпать панировочные сухари, смешанные с перцем.
Каждый ломтик кабачка макать сначала в яйцо, потом в сухари и на протвень, выстеленый фольгой или бумагой.
Запекать при 350F (180 целься), минут 20, пока не станут золотистого цвета.
Вместо панировочных сухарей я обычно использую corn meal (это кукуруза перемолотая мелко). Пробовала еще с японскими сухарями панко делать - не понравилось. Они слишком крупные, на кабачках плохо держатся. Хотя вот курицу в них или что-то такое очень люблю!
А еще к этим кабачкам хорошо подходит соус из насладкого йогурта + чеснок + лимонный сок + соль/перец