Фаршированные грибы
Рецепт из RAWvolution, но опять же многое изменила, так как автор не знает пределов чесноку и соли. Младшая Сестра помогала снимать.
45 грибов шиитаке или шампиньонов (тут и те и другие)
1,5 стакана кердовых орешков
1 стакан маслин без косточек (черных или зелёных)
2 зуба чеснока
пучек укропа
пучек кинзы
1/4 стакана сухой горчицы (внимание: тут стандартная бледно-желтая горчица не очень острая, если у вас сухая горчица острая, уменьшите количество)
В комбаине размолоть кедровые орешки в кашу, это происходит быстро.
Маслины мелко порубить - лучше всего это получается в ручную, большим ножом.
Зелень и чеснок мелко порубить, в комбаине прекрасно получается.
Всё смешать вместе, добавить горчицу.
Грибы помыть
Срезать ножки
Чайной ложечкой наполнить каждую шляпку
Их можно запечь в духовке или поставить в сушилку до 12 часов. У меня было мало времени, поставила в сушилку на пару часов, тоже уже было вкусно, но часть оставила до утра - и было очень вкусно.
Шарифа согласилась на фотографию и одобрила :-)
45 грибов шиитаке или шампиньонов (тут и те и другие)
1,5 стакана кердовых орешков
1 стакан маслин без косточек (черных или зелёных)
2 зуба чеснока
пучек укропа
пучек кинзы
1/4 стакана сухой горчицы (внимание: тут стандартная бледно-желтая горчица не очень острая, если у вас сухая горчица острая, уменьшите количество)
В комбаине размолоть кедровые орешки в кашу, это происходит быстро.
Маслины мелко порубить - лучше всего это получается в ручную, большим ножом.
Зелень и чеснок мелко порубить, в комбаине прекрасно получается.
Всё смешать вместе, добавить горчицу.
Грибы помыть
Срезать ножки
Чайной ложечкой наполнить каждую шляпку
Их можно запечь в духовке или поставить в сушилку до 12 часов. У меня было мало времени, поставила в сушилку на пару часов, тоже уже было вкусно, но часть оставила до утра - и было очень вкусно.
Шарифа согласилась на фотографию и одобрила :-)