Свекольные равиоли

[rawinrussian]

По мотивам http://qusse.livejournal.com/42805.html а также рецепта в Raw Food Real World

Comments

[girlwithpaddle]

Вкуснятина. Пошла замочила кешью. Я пока делала сыр только из миндаля, из миндаля и подсолнечных семечек и просто из семечек. Правда я кладу немного больше морской соли и прямо в сыр добавляю травы прованса. Пару раз полученная смесь не дожила до момента ферментации - была съедена раньше.
Огромное спасибо за рецепты!

[rawinrussian]

а мне вот из подсолнечных не очень понравилось, как-то жирно что ли...

[girlwithpaddle]

Мне из миндаля тоже больше понравилось, но тогда у меня ничего другого не было.

[girlwithpaddle]

А ты из макадамии не пробовала сыр делать?

[rawinrussian]

Нет, но я его пробовала в гостях. На мой вкус, не стоит того. На вкус как пюре картофельное. А макадамия дорогие такие и очень вкусные сами по себе. Но если смолоть вместе цветную капусту и макадамию, очень хорошее пюре получается :-)

[girlwithpaddle]

Цветная капуста+макадамия - надо будет попробовать. А вообще мне из макадамии нравится делать "пирожные". За основу я брала рецепт из книги Виктории Бутенко. Макадамия+ финики+апельсиновый сок+ чуть-чуть соли.