День четвертый: террин из свинины c молотой гвоздикой и мускатным орехом

[rapaille]

Террин - это такая французская закуска, которую очень хочется назвать паштетом. В качестве основных ингредиентов выступает свинина и печенка - можно купить готовый качественный фарш, а можно измельчить купленные куски блендером (в такой круглой форме с ножами внизу). Смесь разных сортов мяса дает разный по цвету и текстуре фарш, из которого в

Comments

[murchigula]

прямо вот хоть бросай всё и начинай готовить!

[rapaille]

этот террин может простоять в холодильнике неделю, так что отличное вложение времени - будет что есть на завтрак)

[murchigula]

пффф, у нас не застоится )))

[anna_zyabreva]

ага, все-таки успела снять! )

[rapaille]

темнота уже была неимоверная))) без включенного света ничего не было видно, но объектив творит чудеса, удивительное дело, а ведь я в него не верила))

[anna_zyabreva]

хороший объектив меняет жизнь :)

[katyag1909]

ууу..какая вкуснятинка! Маш, а если гвоздику не класть, что думаехс вообще не то получится? Не переношу я гвоздику что-то...

[rapaille]

добавь туда любой другой яркой приправы, какая тебе нравится :)

[podkein]

Маша респект и уважуха за террин!!! Я а) не знала что это такое и б) будет отличная альтернатива для печеночного паштета home-made)))!

[tailataila]

Вкусно!

[tailataila]

Спасибо за рецепт!

[rapaille]

ооо, крутецкий!)