Кабачково-картофельная запеканка или гратин из цуккини и картошки

[ranja]

Коллега, убежденный анти-трумпист и лефтист, а также социалист и всё такое за равенство и братство, сдал квартиру в своем доме беженцу из Африки. За беженца платила социальная контора, а сам беженец был приятным порядочным человеком, и еще его было жалко. Это нам коллега рассказывал еще весной, когда сдал квартиру. Летом же, в наш холодный летний июль, коллега решил африканца-беженца выгнать. Во-первых, тот развел ужасную грязь - никогда не мыл пол и вооообще!, во-вторых, у него все время жили в гостях друзья африканцы, что коллеге очень не нравилось. Африканец то что его выгоняют понял и кажется совсем не сопротивлялся. Коллега потребовал чтобы африканец квартиру напоследок вымыл иначе грозился разбираться через социальную контору. Африканец совсем был не против вымыть квартиру, но у него не было пылесоса, средства для мытья, щетки и швабры. Коллега принес африканцу свой пылесос, свое вредство для мытья и свои щетки и швабры. Вымой. Африканец ничего не вымыл, потому что не знал как пользоваться пылесосом, шваброй и щетками. Средство для мытья он вроде бы разбрызгал по квартире. Коллега начал грозиться своей женой. Африканец испугался и повозил шваброй. Швабра сломалась, щетки потерялись. Коллега сдался и позвонил в социальную контору. Африканец плакал. «Жалко парня», - по душам делился с нами коллега за кофе утром, - «Он же совсем не знает что такое чистота и что такое чисто!» «Сам дурак!», - отпарировал другой коллега, весельчак в возрасте и к тому же серб-иммигрант, - «Если сдал клиенту из социальной конторы, то покажи как мыть а не разводи слюни жалости!»

А я тут кабачок с балконной грядки в дело пустила. Очень вкусная запеканка получилась, да и еще бы - картошка, кабачок-цуккини, фета. Делается очень просто и нехлопотно. Очень хвалили. Просили делать ещё.

Ноги растут отсюда.





Взяла:

3 картошки
1 средний зеленый цуккини
100 г феты
¾ чаш молоко
1/3 чаш натертого пармезана
Соль, перец

Ход действий:

Картошку и цуккини нарезала на тонкие лепестки ножом для сыра.
Перемешала, посолила, поперчила.
Фету раскрошила.
Пармезан натерла.

В форму положила треть картофельно-кабачковой смеси.
Сверху раскрошила треть феты.
Сверху другую треть картофельно-кабачковой смеси.
Сверху другую треть феты.
Сверху оставшуюся треть картофельно-кабачковой смеси.
Сверху оставшуюся треть фету и натертый пармезан.
Медленно вылила молоко, чтобы всё им пропиталось.
В духовку 205 град минут на 45.

Очень, ну очень!