Фальшивый блинный рулет с мясным фаршам
Наш дом стоит на горке, у склона горки проходит улица, на другой стороне улицы живут наши соседи. Из окна гостиной мы смотрим вниз на двухэтажный достаточно новый дом с трамполином в тесном саду и на белоснежный старинный замок с высокими окнами и большим яблоневым садом. В доме с трамполином живет обычная норвежская семья - толстая жена, лысый муж, двое маленьких детей и две машины. В старинном доме живет почти столетняя фру Хансен, её дочь, крашеная блодинка пенсионного возраста с репутацией резкой женщины и её сын, неуклюжий неудачник в разводе за 40. Обычную норвежскую семью и фру Хансен с её взрослыми детьми разделяет белый забор в человеческий рост, лысый газон со стороны трамполина и кусты великолепных роз со стороны семьи Хансен. Вчера соседи с трамполином праздновали день рождения своей 5ти летней дочери - на гараже обычной норвежской семьи колыхались разноцветные воздушные шарики, на трамполине прыгали розовые крикливые малышки, толстая хозяйка суетилась, жаря сосиски на дорогом модном мангале. Когда малышки угомонились и расхватали сосиски, по другую сторону забора перед кустами прекрасных роз крашеная блондинка агрессивно зажужжала своей газонокосилкой. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ. Хозяйка, малышки, сосиски и воздушные шарики затихли. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ. Блондинка лихо срезала углы. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ. Хозяйка оставила малышек со своими сосисками и вышла на улицу из своей калитки. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ. Блондинка победно скакала газонокосилкой. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ. Мамаша малышки осторожно входила на терроторию хозяйки газонокосилки. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ.Сверху мы наслаждались немым кино - хозяйка-мамаша и твёрдая дочь фру Хансен напряженно махали руками, на газоне резвились розовые малышки, под забором танком стояла газонокосилка. Такое зрелище, не передать. Мамаша ушла и блондинка дёрнула газонокосилкой. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ. У нас не скучно. ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ. Занавес, розы, сосиски.
Тут на днях приготовила чрезвычайно нехлопотный и очень вкусный ужин. Фальший блин - потому что блин испекла в духовке. Ленивый рецепт из добротной шведской книжки 70х годов, когда калории уже считали а до изощренных диет еще не додумались. Очень-очень вкусно получилось. Хвалили. Просили делать ещё.
Взяла:
3 яйца
300 мл молока
300 мл воды
350 мл муки
3 стол лож нарезанного шнитт-лука
2 стол лож оливкового масла
1 луковица
400 г говяжьего фарша
2 стол лож воды
Пол чай лож паприки
1 чай лож сушеного базилика
3 стол лож нарезанного шнитт-лука
100 мл натёртого желтого сыра
Соль, перец
Ход действий:
Мелко нарезала шнитт-лук.
Очистила и мелко нарезала луковицу.
Смешала в миске яйца, молоко, воду, муку, 3 стол лож нарезанного шнитт-лука, соль, перец.
Накрыла противень бумагой для выпечки, вылила тесто в противень. В духовку 225 град минут на 20-25.
Вынула, немного остудила, свернула рулетом, через некоторое время развернула.
Нагрела оливковое масло на сковороде.
Добавила лук, помешивала минут 5.
Добавила фарш, немного воды, паприку, базилик, соль, перец, размешала.
Помешивала до готовности фарша. В сторону, немного остудила.
Освободила тесто от бумаги, разложила фарш на тесто, свернула рулет, положила на противень швом вниз.
Натерла сыр.
Разбросала сыр сверху рулета.
В духовку 240 град минут на 10.
Вынула, нарезала. Всё!
Ели с салатом из свежих овощей. Вкусно и в теплом и в холодном виде.
Очень, ну очень!
Тут на днях приготовила чрезвычайно нехлопотный и очень вкусный ужин. Фальший блин - потому что блин испекла в духовке. Ленивый рецепт из добротной шведской книжки 70х годов, когда калории уже считали а до изощренных диет еще не додумались. Очень-очень вкусно получилось. Хвалили. Просили делать ещё.
Взяла:
3 яйца
300 мл молока
300 мл воды
350 мл муки
3 стол лож нарезанного шнитт-лука
2 стол лож оливкового масла
1 луковица
400 г говяжьего фарша
2 стол лож воды
Пол чай лож паприки
1 чай лож сушеного базилика
3 стол лож нарезанного шнитт-лука
100 мл натёртого желтого сыра
Соль, перец
Ход действий:
Мелко нарезала шнитт-лук.
Очистила и мелко нарезала луковицу.
Смешала в миске яйца, молоко, воду, муку, 3 стол лож нарезанного шнитт-лука, соль, перец.
Накрыла противень бумагой для выпечки, вылила тесто в противень. В духовку 225 град минут на 20-25.
Вынула, немного остудила, свернула рулетом, через некоторое время развернула.
Нагрела оливковое масло на сковороде.
Добавила лук, помешивала минут 5.
Добавила фарш, немного воды, паприку, базилик, соль, перец, размешала.
Помешивала до готовности фарша. В сторону, немного остудила.
Освободила тесто от бумаги, разложила фарш на тесто, свернула рулет, положила на противень швом вниз.
Натерла сыр.
Разбросала сыр сверху рулета.
В духовку 240 град минут на 10.
Вынула, нарезала. Всё!
Ели с салатом из свежих овощей. Вкусно и в теплом и в холодном виде.
Очень, ну очень!