Кусок свинины запеченный в тесте

[ranja]

Моя подруга и коллега Аня решила поменять работу. Ничего в этом удивительного нет, а уж тем более трагичного, Аня просто смертельно устала от начальника, начальника начальника и плохой столовой на первом этаже. Как всякий разумный человек поиски работы Аня начала с поисков хедхантера. Лысый толстяк и блондин с золотой цепью, хедхантеры,

Comments

[olgrig]

ты так аппетитно описала, что не делай я сегодня тоже - тут же бы побежала тесто ставить:))

[ranja]

огромное спасибо за рецепт, Оля! делала в прошлую субботу и сегодня. так вкусно что слов нет!

[olgrig]

и тебе спасибо и за добрые слова и за замечательное описание!

[kusto_diva]

Девушки, а как вы думаете из ржаной муки можно делать? Или взять смесь ржаного хлеба ,а?

[elena_fialka]

Ранечка,так аппетитно:)))А так наверное можно и телятину приготовить???

спасибо

[ranja]

я не пробовала но мне кажется можно :))))

Re: спасибо

[elena_fialka]

Я обязательно попробую:)))

[aspiri]

Буженина, да ещё в тесте - это дело! Я ленюсь и тесто делать (хотя чего там делать-то!?) и обжаривать перед запеканием.

[ranja]

я тоже ленюсь но иногда бывают всплески гурманства :)

[aspiri]

Не гурманства, а трудолюбия :)

[ersh_]

ой, а почему в рецепте написано вначале 60 гм муки, а потом еще раз 360-400 гм муки?.

[ranja]

потому что сначала надо добавить 60 гм к дрожжам и теплой воде а также сахар
потом надо подождать 10-15 минут
потом просеять муку в миску комбайна, добавить дрожжевую смесь (с 60ти гм муки) и растительное масло
потом надо замесить тесто

Раня

[svetilnik_m]

Какое мясо красивое! Прекрасный рецепт.
Немного жаль, что Аня решила от вас уйти... Уже ко всем членам твое коллектива привыкли, словно к родным.

И Кофейные тарталетки впечатляют!

Re: Раня

[ranja]

cпасибо большое! не факт что она уйдет она каждую весну собирается уйти но пока всё еще тут :)