Запечённые котлетки из бараньего фарша в соусе из тахини

[ranja]

Сначала меня раздразнила кебабчиками по-ливански в соусе из тахини дорогая Женя Акварель. Потом я наткнулась на Baked Lаmp Patties in Tahini Sauce в замечательной книге The Book of New Israeli Food: a culinary journey (Танюша, спасибо огромное! Зачитываааааюсь!). Затем я вспомнила, как попробовала в первый раз тахини в гостях у Марит году так в

Comments

[eryv]

Звучит очень душевно. А что такое "кармамомм"? Или это опечатка какая-то

[ranja]

спасибо.

кардамом! ;)

[acquerello]

кардамоН ;)
А я такую рыбу уже делала, банальный хек заиграл новым вкусом

[ranja]

теперь и я такую сделаю :))))

[monailana]

Очень. Добавь помидоры и жареные баклажаны - получится блюдо, которое называется "синИйя".

[ranja]

очень интересно!
а помидоры какие - шерри? обычные?
добавить перед сервировкой или в последний заход в духовку?

с праздником наступающим. мы тут в последний момент решили квартиру вычистить. но лучше поздно чем никогда

С праздником!

[monailana]

Обычные, прослаиваем и в духовку.

[kusto_diva]

Как интересно! Спасибо.

[ranja]

спасибо за спасибо!