РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

[ranja]

По советам из сообщества easycook cделала сегодня рыбные котлеты из белой рыбы, у нас называющейся пенгариус (или что-то в этом роде, в любом случае рыба из Вьетнама). Результат превзошел все ожидания.

Comments

[girafanya]

Ах! Какие они аппетитные. Интересно, что мысо вы не на мясорубке, а ножом порубили. У меня есть нежнейшее филе местной рыбы, вот и попробую :-) Не использую мясорубку :-)

[ranja]

предупреждаю - было трудно, лучше попросить мужа :)

[girafanya]

Справилась сама. Идея порубить рыбу была потрясающая. Спасибо! Я рыбу мелко настрогала в замороженном виде :))) Вот дожариваются котлеты, которые упростила из-за неименеем того, что ты имеешь. Короче, ты не против, если потом с сылкой на тебя пост выставлю?

[ranja]

спасибо. мне очень приятно.

[sthinks]

Ну, ладно, я-то приемы скорочтения знаю. А как другие умудряются читать с той скоростью, с которой Вы готовите всякие вкусные вещи?:)

[ranja]

я в общем-то не для других в основном пишу, а для себя, чтобы не забыть. В каком-то роде кулинарные заметки для меня самой.

[karina_yem]

у нас на прошлой неделе были рыбные котлеты))) И муж сказал, что понял, что рыбные котлеты он любит!)) Приятно же, да?
Обязательно воспользуюсь и твоим вариантом. Я делала из обычной рыбной котлетной массы. Из морского окуня.

[ranja]

из морского окуня вкусно, обожаю морской окунь

[belated_words]

а как ты думаешь, из камбалы получиться? у нас твоей рыбы по-моему, нет....

[ranja]

мне кажется должно получится, просто филешки камбалы обычно меньше и менее жирные чем у пангариуса (я наверное неправильно написала название этой рыбы), так что надо будет чуток побольше сливок, ну ты сама разберешься, и посолить не забудь! Я не досолила, я это потом поняла!

[belated_words]

попробую! очень аппетитно выглядит!!!

[ranja]

спасибо большое!!!!!

[reinkarni]

а вот на каком огне готовить? просто столько раз панировалось... средний или , наоборот, сильный? или слабый?)

[ranja]

средний

[reinkarni]

угу. спасибо)